Queijo manteiga caseiro receita leve e prática

O gostoso queijo manteiga caseiro, você prepara de forma fácil, prática e rápida, sem complicações.

Queijo manteiga caseiro
Queijo manteiga caseiro


Este queijo sensacional que você desenforma depois de frio, rende bem, é econômico e fica perfeito
no seu lanche.

Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o espetacular queijo manteiga
caseiro, que será um sucesso em sua casa!

Como fazer queijo manteiga caseiro

Para a receita do queijo manteiga caseiro, os ingredientes necessários são: maisena, manteiga ou
margarina, leite integral, queijo parmesão ralado e sal. Inicialmente, vamos bater todos os
ingredientes no liquidificador.

Depois, vamos levar essa mistura ao fogo até engrossar. Finalmente,
vamos passar a mistura para um refratário redondo de plástico e levar à geladeira até esfriar.

Quando o queijo esfriar, vamos desenformar. Então você já pode servir e saborear seu incrível queijo
manteiga caseiro, bom apetite!

Ingredientes da receita de queijo manteiga caseiro

  • 1 litro de leite integral
  • 50g de parmesão ralado
  • 250g de manteiga ou margarina sem sal
  • sal (a gosto)
  • 200g de maisena


Modo de preparo

  1. Adicione no liquidificador a maisena, a manteiga ou margarina sem sal, o leite integral, o
    queijo parmesão ralado e sal a gosto.
  2. Na sequência, transfira o conteúdo batido no liquidificador para uma panela e leve ao fogo
    médio, sem parar de mexer, até que engrosse.
  3. Passe a mistura para um refratário redondo de plástico e leve à geladeira até que esfrie.
  4. Assim que estiver frio, desenforme e sirva.
  5. Prontinho, seu delicioso queijo manteiga caseiro já pode ser degustado, aproveite essa
    maravilha!

História do Queijo Artesanal

Delícia tradicional do nordeste brasileiro, mais precisamente do Rio Grande do Norte, o queijo manteiga é encontrado em vários empórios e supermercados da região. Ele também é conhecido como requeijão do sertão ou requeijão do norte e

feito tanto em queijarias ou nos tachos das cozinhas domésticas.

Seu preparo pode levar até cinco horas no mexer constante da massa quente nos tachos. Seu odor lembra um pouco a manteiga, pois é o ingrediente essencial na sua finalização, o que lhe dá caráter e untuosidade. O seu peso podendo variar de dois a dez quilos.

Uma curiosidade sobre está especiaria é que, geralmente, os produtores potiguares usam ferro em brasa para marcarem suas iniciais nos queijos que produzem.

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