Cookies americanos é uma guloseima muito fácil de fazer e perfeita para ser servida um lanche da tarde. Com uma textura super crocante e aos mesmo tempo super macia, os cookies americanos é uma delícia do primeiro ao último cookie.
Confira o passo a passo e só faz! Divinos!
Para fazer cookies americanos vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, gotas de chocolate, manteiga, baunilha, fermento em pó e 1 ovo.
Vamos misturar primeiramente a manteiga, açúcar e o ovo. Em seguida acrescentar os secos peneirados. Para finalizar vamos colocar as gotas de chocolate e mexe delicadamente.
Modelar bolinhas com a massa de cookies americanos, dispor numa assadeira, e levar para assar em forno pré-aquecido por 15 a 25 minutos. Na sequência iremos retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, e servir em seguida os cookies americanos mais sensacionais da vida!
Ingredientes para os Cookies americanos
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de gotas de chocolate ou chocolate picado
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 ovo
Modo de preparo dos Cookies americanos
- Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar e o ovo. Misture muito bem para tudo ficar homogeneizado.
- Adicione a farinha de trigo previamente peneirada com o sal e o fermento.
- Misture bem, coloque a baunilha e mexa bem para incorporar os ingredientes.
- Acrescente as gotas de chocolate, e misture levemente para agregar as gotas em toda massa.
- Modele bolinhas, disponha numa assadeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-25 minutos.
- Retire do forno, espere amornar, e disponha sobre uma grade para esfriar totalmente.
- E agora é só se deliciar com esse incríveis cookies!
Os cookies americanos têm uma história fascinante que remonta à Europa medieval. Antes de se tornarem os doces que conhecemos hoje, os biscoitos já eram populares durante a Idade Média. Os cozinheiros britânicos, no século XVII, descobriram acidentalmente que a massa de teste usada para verificar a temperatura do forno se transformava em deliciosos biscoitos após assar. Essa técnica evoluiu e os “pequenos bolos” ganharam o nome de cookies, derivado da palavra holandesa “koekje” que significa “pequeno bolo”.
Com a colonização inglesa, os “Koekjes” chegaram aos Estados Unidos, onde a receita foi aperfeiçoada e se tornou mais parecida com a que conhecemos hoje. Os cookies americanos são verdadeiras obras-primas, combinando crocância externa com maciez interna e proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida. Seja com gotas de chocolate ou outros ingredientes, esses doces continuam a encantar paladares em todo o mundo.
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