O Bolo mole ou bolo de leite, é também conhecido como bolo de leite ou bolo mole. Isso porque ele é um bolo mas com textura de pudim.
Independentemente que seja bolo ou pudim, o que importa é que o bolo nordestino é uma verdadeira tentação. Faça hoje e apaixone-se por essa delícia!
Como fazer Bolo mole ou bolo de leite
Para fazer bolo nordestino vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, leite condensado, margarina e ovos. Vamos bater todos os ingredientes do bolo nordestino no liquidificador seguindo a sequência do preparo.
Despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar por cerca de 50-55 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar o bolo nordestino do forno, deixar esfriar e desenformar. E agora é só se deliciar cada fatia desse bolo nordestino que é gostoso da primeira à última fatia!
Ingredientes da receita do Bolo mole ou bolo de leite
- 2 xícaras(chá)de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 800 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 ovos
Modo de preparo do Bolo mole ou bolo de leite
- No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o leite condensado e metade do leite. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e o restante do leite e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 50-55 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Sirva em seguida esse incrível bolo nordestino!
Bolo Mole e Bolo de Leite são duas sobremesas brasileiras que têm suas particularidades e encantam os paladares de quem as prova. Vamos concluir com algumas observações sobre cada um:
- Bolo Mole:
- Também conhecido como Bolo Engorda Marido, Pega Marido, Bolo da Moça e outros nomes, o Bolo Mole é uma receita saudosa na culinária cearense.
- Sua textura é única: meio cru, lembrando um pudim. Ele não cresce muito e não é fofinho, justamente porque contém mais líquidos do que sólidos.
- Não leva fermento, o que o diferencia de muitos outros bolos.
- É apreciado em momentos de reunião familiar, acompanhado de um bom café.
- Bolo de Leite:
- Também chamado de Bolo Baeta, o Bolo de Leite é super famoso e fácil de fazer.
- Sua simplicidade é um dos seus maiores trunfos. A combinação de leite, farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos resulta em uma sobremesa deliciosa.
- A calda de caramelo que o reveste é essencial para o sabor final.
- O segredo está na textura sedosa e no equilíbrio entre os ingredientes.
- Não leva fermento, assim como o Bolo Mole.
Bolo Mole, também conhecido como Bolo de Leite, é uma sobremesa brasileira simples e deliciosa. Aqui está a receita para prepará-lo:
Bolo de Leite (Bolo Mole)
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 ovos
- Manteiga (para untar)
- Farinha de trigo (para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Dica: O Bolo Mole é caracterizado por sua textura cremosa e sabor suave. Não leva fermento, o que o diferencia de muitos outros bolos. Sirva-o acompanhado de um café fresquinho e aproveite essa joia culinária!
Em resumo, ambos os bolos têm seu lugar especial nas mesas brasileiras. Seja o Bolo Mole com sua textura única ou o Bolo de Leite com sua simplicidade encantadora, eles são verdadeiras joias culinárias que merecem ser apreciadas!
Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas
receitas diariamente
Como fazer Pudim Napolitano é de dar água na boca
Vai muito bem com ☕ uau