Como fazer a receita de filé de frango à milanesa

Olá, amigas de plantão! Hoje eu venho trazer para vocês uma receita maravilhosa que vai deixar todo mundo babando: filé de frango à milanesa. É uma opção prática, rápida e deliciosa para aqueles dias em que estamos sem muita criatividade na cozinha.

A história do surgimento do filé de frango à milanesa remonta à Itália do século XVIII. Na época, a cidade de Milão era um importante centro gastronômico, conhecida por seus pratos saborosos e sofisticados.

Conta-se que um cozinheiro milanês, em busca de uma forma diferente de preparar o frango, decidiu empaná-lo com farinha de rosca e fritá-lo em azeite. O resultado foi um prato crocante por fora e macio por dentro, que logo caiu no gosto dos milaneses.

Com o passar do tempo, o filé de frango à milanesa se tornou um prato popular em toda a Itália, e posteriormente foi difundido para outros países do mundo. Hoje em dia, é uma opção presente em cardápios de restaurantes e também uma receita queridinha nas cozinhas de casa.

Além de ser delicioso, o filé de frango à milanesa é uma opção prática e versátil, que pode ser servido como prato principal, acompanhado de salada, arroz ou batata frita, ou como petisco em festas e reuniões.

E você, já experimentou essa delícia? Se não, não perca tempo e prepare em casa essa receita que já conquistou o mundo!

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

  • 500g de filé de frango
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Agora vamos ao passo a passo. Primeiro, você deve temperar os filés de frango com sal e pimenta a gosto. Em seguida, passe-os na farinha de trigo, retirando o excesso. Depois, bata os ovos em um prato e passe os filés neles, cobrindo bem toda a superfície. Por último, passe na farinha de rosca e aperte bem para grudar.

Agora é hora de fritar! Em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os filés. Quando estiver bem quente, coloque os filés e frite até que fiquem dourados dos dois lados. Quando estiverem prontos, retire com uma escumadeira e coloque em um prato com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Pronto, agora é só servir com arroz, salada, batata frita ou o acompanhamento que preferir. Tenho certeza de que todo mundo vai amar essa delícia!

Essa receita é uma ótima opção para quando você está sem muita criatividade na cozinha, mas quer comer algo gostoso e prático. Além disso, o filé de frango à milanesa é uma opção mais saudável do que as tradicionais frituras, já que o frango é uma proteína magra.

E aí, gostaram da receita? Testem em casa e me contem nos comentários o que acharam. Tenho certeza de que vai ser um sucesso na sua casa!

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