Como fazer Feijão Mexicano

Olá amiga, hoje eu tenho uma receita deliciosa para compartilhar com você: Feijão Mexicano!

Se você gosta de pratos picantes e cheios de sabor, essa receita é perfeita para você. Com uma mistura de feijão preto, pimentões coloridos, milho e temperos típicos da culinária mexicana, o Feijão Mexicano é uma opção perfeita para acompanhar carnes, arroz e saladas.

Além do sabor incrível, o Feijão Mexicano também traz diversos benefícios para a saúde. Vou te contar alguns deles:

1. Rica em proteínas: O feijão é uma ótima fonte de proteínas, que são essenciais para o nosso corpo. As proteínas são responsáveis pela formação e manutenção dos tecidos do nosso corpo, além de ajudarem na produção de hormônios e enzimas.
2. Ajuda a controlar o açúcar no sangue: O feijão contém carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente pelo nosso corpo. Isso ajuda a controlar o açúcar no sangue e a evitar picos de glicemia, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes.
3. Fonte de fibras: O feijão é rico em fibras, que ajudam a melhorar o trânsito intestinal e a prevenir problemas como constipação e hemorroidas. As fibras também ajudam a reduzir os níveis de colesterol e a controlar a pressão arterial.
4. Rico em vitaminas e minerais: O feijão é uma fonte de diversas vitaminas e minerais, como ferro, cálcio, zinco, fósforo e vitaminas do complexo B. Esses nutrientes são essenciais para a saúde do nosso corpo e ajudam a prevenir diversas doenças.
5. Ajuda a emagrecer: O feijão é um alimento de baixa caloria e que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Isso ajuda a controlar a fome e a emagrecer de forma saudável.

Esses são apenas alguns dos benefícios que o Feijão Mexicano pode trazer para a sua saúde. Então, que tal incluir essa deliciosa receita no seu cardápio e aproveitar todos esses benefícios? Confira abaixo a receita!

Vamos aos ingredientes?

• 2 latas de feijão preto cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 lata de milho verde
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro picado para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. Adicione os pimentões picados e continue refogando até que fiquem macios.
3. Adicione o feijão preto e o milho verde e misture bem.
4. Tempere com o cominho em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Mexa bem para que os temperos se misturem aos outros ingredientes.
5. Deixe o feijão cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Finalize com coentro picado e sirva!

Essa receita é super fácil de fazer e rende bastante, então é uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa. Com um sabor picante e delicioso, o Feijão Mexicano vai conquistar a todos!

Espero que você goste da receita e aproveite muito! Até a próxima!

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