Como fazer Bolo de banana fofinho

Você ama bolo de banana fofinho? Então precisa conhecer essa receita que é facílima! Basta misturar na batedeira os ingredientes e levar ao forno.

O resultado é um bolo de banana super macio e delicioso, que vai te fazer lembrar dos bolos da sua avó. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo esse bolo de banana incrível!

Como fazer bolo de banana 

Para preparar o bolo de banana, vamos precisar de: farinha de trigo, açúcar, leite morno, manteiga ou margarina, ovos, fermento em pó e banana cortada em cubinhos. Vamos colocar os ingredientes da massa na batedeira, menos o fermento em pó e as bananas picadas que iremos acrescentar delicadamente no final.

Após bater bem, iremos transferir a massa para uma forma de buraco no meio, previamente untada e polvilhada com farinha. Vamos levar ao forno a 180°C pré-aquecido para assar por uns 60-70 minutos. Iremos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, desenformar e aproveitar cada pedaço delicioso desse maravilhoso bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana 

  • ½ xícara (chá) de leite integral morno 
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal 
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 
  • 4 ovos inteiros
  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 e ½ xícaras (chá) de banana picada em cubinhos

Modo de preparo 

Misture na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga, batendo bem na velocidade mínima, até formar um creme clarinho. Coloque aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite e batendo bem a cada vez. Adicione o fermento em pó e misture suavemente com o auxílio de uma colher. 

Acrescente as bananas picadas e mexa um pouco para distribuir. Transfira para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio, previamente untada e polvilhada com farinha. Asse em forno pré-aquecido no máximo a 180°C por uns 60-70 minutos. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva e saboreie seu magnífico bolo de banana!

Surgimento do bolo de banana

O bolo de banana é uma deliciosa sobremesa que tem sido apreciada em todo o mundo há muitos anos. Embora não haja uma história exata sobre o surgimento do bolo de banana, sabe-se que a banana tem sido consumida há milhares de anos em várias culturas ao redor do globo.

As bananas são nativas do Sudeste Asiático e têm uma longa história de cultivo. Elas foram trazidas para diferentes partes do mundo pelos exploradores e comerciantes, e se tornaram uma importante fonte de alimento em muitas regiões tropicais.

À medida que as bananas se tornaram mais amplamente disponíveis, as pessoas começaram a explorar diferentes formas de usá-las na culinária. O bolo de banana provavelmente evoluiu como uma maneira de aproveitar bananas maduras, que podem ficar muito macias e adocicadas para serem consumidas cruas.

A receita do bolo de banana é relativamente simples e geralmente envolve bananas maduras amassadas, farinha, açúcar, ovos e outros ingredientes como leite, óleo ou manteiga, fermento em pó e especiarias, como canela. A mistura é colocada em uma forma e assada até ficar dourada e cozida por completo.

O bolo de banana ganhou popularidade em muitos países ao longo do tempo. Em algumas regiões, é comum adicionar nozes picadas à massa do bolo para adicionar textura e sabor. Outras variações podem incluir coberturas de caramelo ou chantilly.

Atualmente, o bolo de banana é uma sobremesa bastante comum em muitos lugares ao redor do mundo. Sua popularidade é atribuída ao sabor doce e reconfortante das bananas maduras, bem como à facilidade de preparo da receita.

É importante ressaltar que a história específica do surgimento do bolo de banana pode variar de acordo com a região e a cultura em que é feito. No entanto, a combinação de bananas maduras e cozimento provavelmente foi a base para a criação dessa deliciosa sobremesa que conhecemos hoje.

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