Como fazer Torta de maçã caramelada fácil e deliciosa perfeita

A Torta de maçã caramelada é uma clássica sobremesa apreciada por muita gente e muito saborosa. Além disso é perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar.

Mesmo que você já tenha a sua receita preferida, faça essa versão diferente de torta de maçã e você vai amar o lindo resultado!

Como fazer torta de maçã

Para fazer torta de maçã iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, ovos e fermento em pó. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma redonda e cobrir com as maçãs fatiadas. Em seguida iremos misturar todos os ingredientes da massa da torta de maçã, deixando para adicionar o fermento por último.

Despejar na forma caramelizada, e assar a torta de maçã por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com esse espetáculo de torta de maçã!

Ingredientes da receita de torta de maçã

Para a calda

½ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar
2 maçãs verdes

Para o bolo

2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de leite
3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
3 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (25 cm de diâmetro).
Fatie as maçãs em “meia lua” e disponha sobre o caramelo cobrindo totalmente a superfície.
Reserve.

Do bolo Torta de maçã caramelada

Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina. Bata bem com um fouet por 1 minuto. Adicione a farinha de trigo peneirada, intercalando com leite, e misture bem para incorporar.

Coloque o fermento e misture levemente com uma colher. Despeje essa mistura na forma caramelizada e espalhe bem para ficar bem nivelada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva agora essa maravilha de torta de maçã!

Torta de maça versão fit

A torta de maçã na versão “fit” é uma opção mais saudável e com ingredientes menos calóricos em comparação à receita tradicional. Aqui está uma versão básica de uma torta de maçã fit:

Ingredientes:

4 maçãs médias, descascadas e fatiadas
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
1/4 colher de chá de gengibre em pó
1/4 xícara de adoçante natural (como stevia ou xilitol)
1/2 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de farinha de amêndoa
1/4 xícara de óleo de coco derretido
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional)
Pitada de sal

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com o suco de limão, canela, noz-moscada, gengibre e metade do adoçante natural. Reserve por alguns minutos para as maçãs absorverem os sabores. Em outra tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoa, o restante do adoçante natural e uma pitada de sal.

Adicione o óleo de coco derretido à mistura de farinha e mexa bem até formar uma massa granulada e úmida. Espalhe metade da massa de farinha em uma forma de torta levemente untada. Coloque as fatias de maçã reservadas sobre a massa na forma de torta. Cubra as maçãs com o restante da massa de farinha, espalhando-a uniformemente.

Asse a torta no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que as maçãs estejam macias e a cobertura esteja dourada. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Essa versão fit da torta de maçã é menos calórica e utiliza ingredientes mais saudáveis, como adoçantes naturais, farinhas alternativas e óleo de coco em vez de manteiga. No entanto, lembre-se de que mesmo na versão fit, a moderação é essencial, pois o consumo excessivo de qualquer alimento pode afetar a dieta e os objetivos de saúde.

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