A salada de macarrão é uma das receitas mais versáteis e saborosas da culinária brasileira. Com sua combinação de ingredientes frescos e macarrão cozido, esta salada é uma opção ideal para um almoço leve, um lanche rápido ou até mesmo como acompanhamento em refeições mais formais.
A beleza da salada de macarrão está na sua flexibilidade; ela pode ser adaptada com uma variedade de vegetais, carnes e temperos, tornando-se uma escolha perfeita para satisfazer todos os gostos.
Além disso, esse prato tem um ótimo rendimento e é uma excelente opção para servir no seu Natal. Reúna a família e saboreie sua incrível salada de macarrão!
Como fazer salada de macarrão
Para a salada de macarrão, utilizaremos: macarrão, ervilhas, maionese, presunto, muçarela, azeitonas, cenoura, milho-verde e temperos.
Vamos começar cozinhando o macarrão, deixando-o al dente. Em seguida, vamos escorrer, adicionar em um recipiente grande e acrescentar os outros ingredientes, exceto a maionese. Vamos mexer tudo muito bem e acertar o sal.
Finalmente vamos juntar a maionese e mexer novamente, incorporando os ingredientes todos. Vamos deixar na geladeira até a hora de servir. Sirva e se delicie com sua sensacional salada de macarrão!
Ingredientes da Salada de macarrão
- 400g de muçarela cortada em cubos
- 400g de presunto cortado em cubos
- 150g de ervilhas congeladas
- 1 pacote de macarrão de sua preferência (evite massas longas)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1kg de maionese
- 150g de milho-verde em conserva escorrido
- cheiro-verde (a gosto)
- orégano (a gosto)
- 320g de azeitonas fatiadas
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
Modo de preparo da Salada de macarrão
- Numa panela com água fervente e um pouco de sal, cozinhe o macarrão até que fique al dente.
- Após escorrer o macarrão, para que pare o cozimento, deixe-o um pouco embaixo de água corrente.
- Adicione o macarrão em um recipiente bem grande, acrescentando os ingredientes seguintes: presunto, muçarela, azeitonas, cenoura, milho-verde, ervilhas, cheiro-verde, pimenta-do-reino e orégano.
- Mexa bem todos os ingredientes todos, prove o sal e acerte, se necessário.
- Junte a maionese e torne a mexer.
- Passe para uma travessa e coloque na geladeira até o momento de servir.
- Sirva e aproveite sua deliciosa salada de macarrão!
Para fazer uma salada de macarrão equilibrada, aqui estão algumas dicas que podem ajudar a criar um prato saudável e saboroso:
Escolha a Massa Certa: Opte por massas curtas como penne, parafuso ou gravatinha, que são ideais para saladas frias e combinam bem com ingredientes “pedaçudos”.Variedade de Vegetais: Inclua uma variedade de vegetais frescos como cenoura, abobrinha, pepino, repolho e tomate para adicionar cor, textura e nutrientes à sua salada1.Proteína: Adicione uma fonte de proteína como atum, frango, sardinha, presunto ou peito de peru para tornar a salada mais satisfatória. Temperos Leves: Use temperos como azeite, sal e limão para temperar a salada sem sobrecarregar o sabor. Acrescente Legumes Enlatados: Legumes enlatados como milho verde e ervilha podem ser uma adição conveniente e nutritivaEvite Exagerar na Maionese: A maionese pode deixar a salada pesada, então use-a com moderação ou substitua por opções mais leves como iogurte grego ou molho tzatziki. Geladeira: Deixe a salada na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que os sabores se misturem bem. Compartilhe com Amigos: A salada de macarrão é um prato versátil que pode ser adaptado de acordo com as preferências individuais e é perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
Conclusão
Em resumo, a salada de macarrão é mais do que apenas uma mistura de ingredientes; é uma expressão da criatividade e da adaptação na cozinha. Ela reflete a capacidade de transformar um prato simples em algo extraordinário com a adição de sabores e texturas variadas. A salada de macarrão não só é deliciosa, mas também é uma maneira saudável de incorporar mais vegetais à dieta diária. Portanto, seja para um jantar entre amigos ou para um almoço rápido durante a semana, a salada de macarrão é sempre uma escolha inteligente e saborosa.
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Quem não gosta de macarrão hèim 😋