Essa receita de macarrão de frango com creme de leite é uma ótima opção para fazer naquele almoço de família aos domingos, pois é muito bem recheado e delicioso, além de ter um modo de preparo bem simples e prático, o que é ótimo e nos ajuda a economizar tempo.
Essa macarrão com frango e creme de leite é de deixar qualquer um com água na boca!
Como fazer macarrão de frango e creme de leite
Essa receita é muito fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo. Para começar, vamos cozinhar o macarrão em uma panela com água fervente. O tempo de cozimento deve ser o tempo indicado na embalagem do produto. Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela vamos refogar alho, cebola e presunto em cubinhos.
Depois de refogar esses ingredientes, entramos com frango desfiado, milho-verde, molho de tomate, água e alguns temperos. Com o molho e o macarrão prontos, nós juntamos os dois em uma travessa, junto com creme de leite, e cobrimos com muçarela ralada. Agora é só levar ao forno até gratinar!
Ingredientes da receita de macarrão de frango e creme de leite
- 500g de espaguete
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média
- 5 dentes de alho picados
- 150g de presunto em cubinhos
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- sal a gosto
- orégano a gosto
- páprica picante a gosto
- 1 sachê de tempero pronto
- 1 lata de milho-verde
- 1 e ½ sachê de molho de tomate
- 170mL de água
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente e sal, coloque o macarrão para cozinhar pelo tempo indicado na embalagem do produto.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela com óleo, coloque a cebola, o alho e o presunto para refogar.
- Quando dourar, junte o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, orégano e tempero pronto.
- Junto também o milho, o molho de tomate e a água. Misture.
- Assim que levantar fervura, desligue o fogo.
- Em uma travessa, junte o macarrão, o molho e o creme de leite. Misture.
- Cubra com muçarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar.
- Retire do forno, reúna a família e sirva essa maravilha de macarrão com frango e creme de leite!
Sim, aqui estão algumas dicas para manter o frango suculento:
- Marinar o Frango: Deixe o frango marinar por algumas horas ou até mesmo durante a noite. Isso ajuda a amaciar e a infundir sabores, resultando em carne mais suculenta.
- Temperatura da Cozinha: Cozinhe o frango em uma temperatura mais baixa por um período mais longo para evitar que seque.
- Não Cozinhar Demais: Use um termômetro de carne para garantir que o frango atinja a temperatura interna segura de 74°C, mas evite cozinhar além disso.
- Descansar Antes de Cortar: Após cozinhar, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar para permitir que os sucos se redistribuam pela carne.
Experimente essas dicas e veja qual funciona melhor para você!
Em conclusão, o Macarrão de Frango é uma refeição que combina sabor, nutrição e praticidade. Ideal para um almoço rápido ou um jantar reconfortante, essa receita se destaca pela sua capacidade de satisfazer paladares e adaptar-se a diversas variações. Seja com um molho cremoso, uma versão ao sugo ou até mesmo em saladas frias, o macarrão de frango é uma escolha certeira para quem busca uma opção deliciosa e equilibrada para o dia a dia.
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Macarrão como esse é uma boa pedida sempre.