Ela pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou você pode fazê-la para vender e ter uma renda extra. Como fazer Rosquinha de Laranja.
O sabor laranja fica bem realçado, o que torna essa rosquinha toda especial e única. Parece aquelas rosquinhas que a vovó fazia. Vamos, agora, verificar se temos todos os ingredientes necessários para fazermos a rosquinha de laranja.
A Rosquinha de Laranja é um doce tradicional que encanta gerações com seu sabor cítrico e textura macia. Este quitute, muitas vezes associado às lembranças de infância e às receitas de família, é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor.
Feita com ingredientes básicos como farinha, açúcar, ovos e, claro, suco e raspas de laranja, a rosquinha é perfeita para acompanhar um café da tarde ou para ser servida em ocasiões especiais. Além de deliciosa, a Rosquinha de Laranja é uma excelente fonte de vitamina C, tornando-se uma opção saborosa e nutritiva para qualquer momento do dia.
Ingredientes necessários para fazer rosquinha de laranja
- 1 quilo e 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar refinado
- 20 gramas de sal
- 3 unidades de ovos
- 80 gramas de manteiga
- 70 gramas de fermento fresco
- 500 ml de suco de laranja
- raspas da casca da laranja
Conferida nossa lista de ingredientes, vamos agora aprender como fazer a receita.
Modo de preparo da rosquinha de laranja
- Em primeiro lugar, misture bem todos os ingredientes secos exceto o sal, a margarina e os ovos.
- Após essa mistura, acrescente o suco de laranja e os ovos sove bem a massa até obter uma massa lisa e homogênea.
- Então, acrescente o sal e por último a margarina. Sove até obter uma massa lisa e enxuta.
- Em seguida, corte em pedaços de 30 gramas, deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Após esse descanso modele as roscas ou tranças (veja a melhor forma para você).
- No entanto, coloque em assadeiras, e leve para fermentar até dobrar de volume.
- Por fim, asse em forno médio, 180 graus, até dourar.
- Depois de esfriar passar na margarina derretida e no açúcar refinado.
- Ou pode passar no leite condensado e depois em uma mistura de 100 gramas de açúcar refinado e 100 gramas de leite em pó.
Em resumo, a Rosquinha de Laranja é mais do que um simples doce; é uma tradição que atravessa gerações, trazendo consigo memórias afetivas e um sabor inconfundível. Preparar e saborear este doce é uma forma de manter viva a herança culinária e de compartilhar momentos de alegria com amigos e familiares.
Seja em uma tarde chuvosa ou em uma celebração especial, a Rosquinha de Laranja sempre traz um toque de doçura e aconchego, reafirmando seu lugar especial na gastronomia brasileira. Ao degustar uma rosquinha, celebramos não apenas o sabor, mas também a história e a cultura que ela representa.
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essas rosquinha ficou uma delícia amei vou fazer sempre
Adorei essa receita 😋
Docinho parecido com da minha vó, fiz e amei o resultado.