A receita vai te surpreender Banana da terra temperada no forno é supersimples de preparar e fica uma delícia, temperadinho e muito saboroso.
Ingredientes:
Banana da terra temperada4 a 6 bananas da terra cortadas em cubos 1 a 2 colheres de chá de pimenta cayenne
Meia colher de chá de raiz de gengibre fresca, descascada e moída 1 colher de chá de sal
Óleo vegetal para fritura.
Amendoins picados para decorar (opcional) ou salsa.
Modo de Preparo:
Moa juntos a raiz de gengibre, pimenta e sal e os misture em água.
Deixe descansar por 10 minutos.
Coloque os cubos de banana da terra em uma tigela e derrame a mistura de temperos sobre eles.
Aqueça cerca de dois centímetros de óleo em uma frigideira funda.
Coloque os cubos de banana da terra na frigideira, mantendo-os separados para não grudarem.
Frite em porções sucessivas, se necessário.
Deixe fritar até que fiquem dourados, vire, e depois remova o excesso de óleo usando papel absorvente.
Decore com amendoim picado, se desejar.
Deixe esfriando por três minutos e sirva ainda quentes.
Experimente também a receita de Banana assada com ganache de chocolate
Ingredientes
- 4 bananas nanicas
- Sorvete
- 200g de chocolate meio-amargo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 4 colheres (sopa) bem cheias de pasta de amendoim Nutty Friends (200g)
- Amendoim torrado picado (xerém)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura alta.
- Ponha as bananas com casca em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
- Pique o chocolate, misture o creme de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos, tire e mexa bem.
- Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos, tire e mexa até virar um creme liso.
- Adicione o Nutty Friends e uma boa pitada de sal e bata até incorporar.
- Retire as bananas do forno, deixe amornar, corte as pontas com uma faca, para facilitar o descascar.
- Descasque e corte-as ao meio, na horizontal.
- Sirva com o sorvete, a ganache Nutty Friends e salpique o amendoim por cima.
Dica: Você pode saborizar ainda mais a ganache com um pouco de mel e/ou uma pitada de canela em pó.
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