Salpicão de frango fácil e rápido para você fazer não só no natal, mas durante o seu fim de semana e o ano inteiro.

Aprenda a preparar um delicioso Salpicão de Frango com esta receita fácil e prática. O Salpicão de Frango é uma opção versátil e irresistível que cativa paladares em diversas ocasiões. Com uma combinação perfeita de ingredientes, este prato se destaca tanto como acompanhamento quanto como refeição principal.

A importância do Salpicão de Frango

O Salpicão de Frango é uma receita clássica que tem como base o frango desfiado e uma mistura de legumes e frutas. É uma opção prática e saborosa para momentos especiais na mesa. Com uma lista de ingredientes bem acessíveis, como peito de frango, milho, ervilha, cenoura, uvas-passas, creme de leite, batata palha e temperos como sal, salsinha, cebolinha e cebola, o Salpicão de Frango se torna uma opção prática e saborosa para momentos especiais na mesa.

As melhores opções no mercado relacionadas ao Salpicão de Frango

Existem diversas opções de ingredientes que podem ser utilizados para preparar o Salpicão de Frango. Alguns dos ingredientes mais comuns incluem peito de frango, milho, ervilha, cenoura, uvas-passas, creme de leite, batata palha e temperos como sal, salsinha, cebolinha e cebola. É importante escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e a textura do prato.

Ingredientes:

• 4 cenouras médias;
• Metade de uma cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• ½ quilo de peito frango desfiado e refogado;
• 160 g de batata palha;
• 1 lata de milho;
• 1 lata de ervilha;? 120 g de azeitonas;
• 5 colheres de sopa cheia de maionese;
• Azeite a gosto;
• Colorau;
• Sazón.

Modo de preparo

• Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho.
• Quando refogar coloque meia xícara de água, meia colher de colorau, um sazón e o ½ quilo de frango.
• Depois de recheado deixe esfriar para montar a receita.
• Em seguida coloque o frango em uma bacia e coloque a cenoura, misture bem e em seguida coloque o milho, ervilha e azeitonas.
• Em seguida misture e regue com azeite para dar mais sabor e ficar mais úmido.
• Quando estiver bem misturado você deve acrescentar a maionese aos poucos e ir misturando bem.
• Por último acrescente a batata palha ao salpicão e misture.
• A batata deve ser acrescentada no final para que ela não murche.
• Após misturar bem coloque o salpicão em um refratário e estará prontinho para servir.
• Se você quiser pode decorar o refratário com folhinhas de alface ao redor e/ou batata palha por cima.
• Agora você sabe como fazer um salpicão de frango fácil e rápido, além disso também gostoso.

SALPICÃO DE FRANGO COM IOGURTE (REAPROVEITAMENTO)

O iogurte drenado fica tão cremoso que esse salpicão não leva maionese. A sobra de frango assado ganha uma nova vida nessa versão bem elegante dessa salada clássica. Sem falar no rendimento: o frango que seria suficiente para uma porção se transforma em quatro porções de salpicão.

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de frango assado desfiado
• 1 ⅓ de xícara (chá) de iogurte natural (2 potes de 170g cada)
• 1 cenoura
• 1 talo de salsão (sem as folhas)
• 1 maçã verde
• ¼ de xícara (chá) de uvas-passas brancas
• ¼ de xícara (chá) de nozes tostadas e picadas
• caldo de 2 limões
• 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
• 3 ramos de hortelã
• azeite a gosto
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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MODO DE PREPARO

1. Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela (se preferir, utilize 2 filtros de café descartáveis cortados ao meio).
2. Coloque o iogurte na peneira forrada e leve à geladeira para drenar por 30 minutos — o iogurte vai liberar o soro aos poucos e ficar com a consistência mais cremosa. Enquanto isso, prepare o restante dos ingredientes. 
3. Numa tigela pequena, coloque as uvas-passas e cubra com o caldo de 1 limão para hidratar. 
4. Lave e seque a cenoura e os talos de salsão.
5. Descasque e passe as cenouras pela parte grossa do ralador.
6. Com o descascador de legumes, retire as fibras superficiais do salsão.
7. Passe os talos pelo fatiador de legumes (mandolim) para cortar em fatias bem finas (se preferir, fatie fino com a faca).
8. Preencha uma tigela média com água, misture o caldo do outro limão e adicione cubos de gelo.
9. Lave e seque a maçã. Mantenha a casca e corte a fruta em fatias de 0,5 cm, descarte as sementes, e corte as fatias em tiras de 0,5 cm.
10. Transfira a maçã fatiada para a tigela com água e gelo e reserve até a hora de servir – isso evita que a fruta escureça. Por último, lave, seque e pique fino as folhas de hortelã.
11. Numa tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o salsão fatiado e a uva-passa hidratada (com o caldo).
12. Escorra a água e junte a maçã aos legumes. Adicione a hortelã, o iogurte, a mostarda e as nozes. Tempere com 2 colheres (sopa) de azeite sal, pimenta a gosto.
13. Misture delicadamente e sirva a seguir com mais um fio de azeite. 

Principais dúvidas sobre o Salpicão de Frango

Algumas das principais dúvidas sobre o Salpicão de Frango incluem como desfiar o frango corretamente, como preparar a maionese caseira e como armazenar o prato corretamente. Para desfiar o frango, basta cozinhar o peito de frango em água temperada com caldo de galinha, desfiá-lo e combiná-lo com os demais ingredientes já preparados em um recipiente. Para preparar a maionese caseira, basta misturar os ingredientes em um mixer. O Salpicão de Frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Benefícios do Salpicão de Frango

O Salpicão de Frango é uma opção saudável e nutritiva que pode ser consumida em diversas ocasiões. Além de ser uma fonte de proteína magra, o Salpicão de Frango também é rico em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. É uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento ou como refeição principal.

Em resumo, o Salpicão de Frango é uma receita clássica, versátil e irresistível que cativa paladares em diversas ocasiões. Com uma combinação perfeita de ingredientes, este prato se destaca tanto como acompanhamento quanto como refeição principal. Esperamos que tenha gostado desta receita e recomendamos que deixe um comentário abaixo com suas impressões e sugestões. Bom apetite!

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