Como fazer Torta de brócolis com queijo e bacon

Torta de brócolis com queijo e bacon, você vai ver como é fácil de fazer, além de ser saborosa vai fazer total sucesso em casa no almoço ou na janta.

Ingredientes

4 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Recheio

200g de bacon em cubos

1 cebola em cubos

1 pacote de brócolis congelado (400g)

Sal e pimenta do reino a gosto

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Para fazer o recheio, em fogo médio, aqueça uma panela e refogue o bacon por 2 minutos ou até começar a soltar gordura.

Coloque a cebola, o brócolis e refogue até dourar o bacon.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha e o sal até ficar homogêneo.

Acrescente o parmesão, o fermento e misture com uma colher.

Despeje metade da massa em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Espalhe o refogado, a mussarela e cubra com a massa restante.

Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Sirva regado com requeijão, se desejar.