3 Opções para um jantar fácil e rápido

Com a correria do dia as vezes não temos tempo para preparar um jantar fácil e rápido muito elaborado.

Então essas 3 opções para um jantar fácil vai salvar você!

Carne moída com quiabo

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 500g de carne moída
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
• 2 xícaras (chá) de quiabo fatiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a carne moída até secar toda a água.

Adicione o alho, a cebola e refogue por 5 minutos.

Junte o tomate, o quiabo, sal, pimenta-do-reino e tampe.

Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, adicionando água quando necessário ou até o quiabo amaciar.

Sirva em seguida, se desejar, polvilhada com cebolinha.

Macarrão ao estrogonofe

Ingredientes 

• 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 300g de alcatra em tiras finas
• 300g de peito de frango em tiras finas
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.

Para o molho, aqueça uma panela com óleo e a manteiga, em fogo médio, e frite a carne e o frango até dourar.

Adicione a cebola, o alho e frite por 2 minutos.

Acrescente o ketchup, a mostarda, o champignon e refogue por 2 minutos.

Misture o molho de tomate, sal, pimenta e deixe levantar fervura.

Junte o creme de leite e misture.

Escorra o macarrão e disponha em uma travessa.

Regue com o molho, polvilhe com queijo e sirva.

Fondue de queijo no pão italiano

Ingredientes

• 1 pão italiano redondo grande
• Azeite para regar
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 300g de queijo emmenthal
• 300g de queijo gouda
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Calabresa fininha, tomate-cereja e cenoura baby para acompanhar

Modo de preparo

Corte uma tampa no pão italiano e retire o miolo.

Corte o miolo em pedaços pequenos e arrume em uma fôrma grande com o pão.

Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até assar e dourar.

Retire e reserve.

Em uma panela, leve o vinho ao fogo baixo até aquecer. Junte os queijos e cozinhe até derreter.

Adicione o creme de leite e misture até incorporar. Despeje pão e sirva com calabresa, tomate-cereja e cenoura baby, se desejar.

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