Esse macarrão tem um sabor incrível, fica muito cremoso e delicioso, o preparo é bem pratico e fácil. Macarrão ao molho branco na panela de pressão.
Na receita vai presunto, mas você pode substituir por linguiça calabresa, bacon ou se quiser uma versão mais leve, não precisa colocar nada.
Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.
Como fazer macarrão ao molho branco
Vamos começar colocando em uma panela de pressão, a manteiga, a cebola, a farinha de trigo e leve ao fogo misturando até dissolver, em seguida, vamos adicionar o leite e o sal mexendo até engrossar, por último vamos adicionar a noz moscada ou tempero que desejar, para finalizar, coloque o presunto e adicione o macarrão e a água, mexendo bem. Agora vamos só tampar a panela e deixar cozinhar até que comece a chiar, depois disso deixe 4 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de macarrão ao molho branco.
Ingredientes
- 250g de macarrão
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 400 ml de leite integral
- ⅓ colher (de chá) de sal
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 1/2 cebola picada
- 100g de presunto cortado em cubos
Modo de preparo
- Vamos colocar em uma panela de pressão, 2 colheres (de sopa) de manteiga, a cebola picada e 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo leve ao fogo médio e misture tudo até dissolver.
- Em seguida, acrescente 400 ml de leite e ⅓ colher (de chá) de sal, mexendo até engrossar, coloque por último a noz moscada ou tempero a gosto.
- Acrescente 250g de macarrão mexendo bem.
- Para finalizar adicione 100 gramas de presunto picado.
- Tampe a panela e deixe cozinhar, quando começar chiar deixe 4 minutos, desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
- Prontinho, agora é só servir e saborear essa delícia.
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