Alimento é rico em ferro, zinco, fósforo e potássio, por isso separamos 3 receitas com ovos deliciosas, para uma refeição completa.
O ovo é um alimento rico em ferro, zinco, fósforo e potássio, sendo uma fonte de proteína. Ele ainda ajuda a dar energia para o corpo e contribui para atenuar as manifestações associadas à Covid-19.
O Diário do Nordeste organizou uma lista com três receitas preparadas. Dentre elas estão: ovo mexido, estrelado e omelete de espinafre.
Confira receitas com ovos
1. Ovo estrelado
Essa receita é uma das opções mais apreciadas no café matinal, sendo prática e rápida de fazer. No entanto, também pode complementar a refeição do almoço ou jantar.
INGREDIENTES
- 1 ovo
- Azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1 – Quebre o ovo em uma tigela. Unte uma frigideira antiaderente com azeite.
2 – Leve a frigideira ao fogo baixo e delicadamente despeje o ovo para ela. Cuidado para não romper a gema.
3 – Deixe quieto, nada de mexer. Observe para ver se chegou ao ponto certo, com clara firme e gema ainda mole.
4 – Retire inclinando a frigideira e acrescente sal.
2. Ovo mexido
Essa é uma receita fácil e deliciosa, podendo ser consumida em qualquer refeição do dia. A fonte de proteína ainda pode rechear torradas, pães e tapiocas.
INGREDIENTES
- 2 ovos
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1 – Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e espalhe bem. Quebre os dois ovos e coloque uma pitada de sal.
2 – Após esquentar, mexa o ovo com uma espátula até a clara transparente ficar branca. Posteriormente, coloque em um prato e sirva.
3. Omelete de espinafre
Omelete de espinafre é um prato simples e saudável que pode servir no café da manhã, almoço e jantar. O alimento é nutritivo e versátil, além de ajudar a complementar qualquer refeição.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1/2 maço de espinafre
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1 – Elimine os talos e lave as folhas do espinafre. Aquela 1/2 xícara de chá de água, tempere com sal e cozinhe o espinafre. Escorra bem e pique.
2 – Amasse o dente de alho. Aqueça o azeite e refogue o alho. Junte o espinafre e refogue rapidamente. Bata os ovos. Junte o espinafre aos ovos batidos e tempere com sal.
3 – Aqueça um fio de azeite em frigideira antiaderente. Coloque a mistura e cozinhe por quatro minutos em fogo baixo. Com o auxílio de um prato, vire a omelete e cozinhe por mais quatro minutos
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