Como fazer Macarronada especial

Macarronada especial parece que é um prato que foi criado para fazer para toda a família e comer todos reunidos, não é mesmo?

Por isso, vamos te ensinar a fazer uma receita de macarronada especial que certamente todos vão adorar. Faça hoje mesmo essa macarronada especial e conquiste elogios de toda a família!

O primeiro passo da nossa receita de macarronada é cozinhar o macarrão. Como ele vai ao forno depois, é importante que ele fique bastante al dente antes, para que depois que sair do forno não esteja muito molenga.

Então depois de cozinharmos o macarrão bem al dente, despejamos numa travessa e já começamos a preparar um molho branco simples, à base de leite, farinha de trigo e manteiga.

Depois disso, misturamos o molho branco ao macarrão cozido e juntamos presunto picado e ervilhas frescas cozidas. Para finalizar, salpicamos queijo parmesão ralado e levamos ao forno por 20 minutos. Com certeza, essa macarronada especial vai surpreender toda a família. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes da receita de macarronada

• 1 pacote de macarrão tipo talharim
• 200g de presunto fatiado e picado
• 1 xícara de chá de ervilha fresca levemente aferventada
• 1 litro de leite quente
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 100g de queijo parmesão ralado
• sal e noz-moscada (a gosto)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 2 minutos a menos que o indicado na embalagem.
2. Escorra e coloque em uma travessa refratária.
3. Em uma panela, derreta a manteiga.
4. Acrescente a farinha de trigo e misture até a farinha dourar levemente.
5. Junte o leite, tempere com sal e noz-moscada a gosto e mexa sem parar até engrossar.
6. Despeje o molho branco sobre o macarrão e junte o presunto picado e a ervilha fresca.
7. Misture tudo muito bem e cubra com o queijo parmesão ralado.
8. Leve para gratinar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
9. Retire do forno e sirva sua macarronada especial em seguida!

Deixe seu comentário ao final desta página, conte sua experiência com nossas receitas, compartilhe com os amigos.

Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas
receitas diariamente

Achamos que você pode gostar também:

Como fazer Pudim Napolitano é de dar água na boca