O pão de massa mole que você prepara bem facilmente, pois basta bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar, sem a necessidade de sovar, fica divino.
Com uma massa fofa e macia, essa maravilha é uma ótima opção para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde. Confira a receita e faça o incrível pão de massa mole que todos vão amar!
Como fazer pão de massa mole
Para a receita do pão de massa mole, que é bem fácil de preparar, vamos bater no liquidificador: leite, ovos, açúcar e óleo. Após bater bem, iremos transferir para uma bacia e misturar o fermento biológico seco.
Na sequência, vamos juntar aos poucos o sal e a farinha de trigo.
Depois vamos mexer bem, até obter uma massa mole, mas homogênea e lisa. Estando a massa pronta, vamos passar para uma forma untada e enfarinhada e aguardar crescer.
No momento de assar, vamos colocar no forno sem a necessidade de pré-aquecer.
Vamos assar por uns 40 minutos, até dourar. Sirva e saboreie seu sensacional pão de massa mole!
Ingredientes
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (100g)
- 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
- 1 colher (café) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360 ml)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 2 ovos inteiros
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja (45 ml)
Modo de preparo
- Adicione e bata durante 2-3 minutos no liquidificador: os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
- Passe para uma bacia, coloque o fermento biológico seco e mexa bem.
- Misturando sem parar, junte aos poucos a farinha de trigo e o sal.
- Para formar uma massa homogênea e lisa, misture bem.
- Unte e enfarinhe uma forma de pão e adicione a massa nela.
- Utilize plástico-filme para cobrir e reserve para descansar durante 1 hora.
- Após esse tempo, faça uma mistura com a gema e o leite gelado, pincelando cuidadosamente por cima do pão, para que ele não amasse.
- Coloque o pão no forno ainda frio e acenda a 180°C.
- Em seguida, asse seu pão por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e aprecie seu saboroso pão de massa mole!
O pão de massa mole é uma expressão deliciosa da panificação caseira, onde a textura suave e a crosta dourada se encontram em perfeito equilíbrio. Este artigo explorou as nuances que tornam este pão único, desde sua massa maleável até o aroma irresistível que preenche a cozinha durante o assado.
Esperamos que as dicas e técnicas compartilhadas aqui inspirem você a se aventurar na arte da panificação, criando pães de massa mole que sejam não apenas um alimento, mas uma experiência acolhedora e reconfortante para todos que têm o prazer de saboreá-los.
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