Como fazer Pudim de limão sem ovos

Pense num pudim azedinho e refrescante para servir bem gelado de sobremesa após suas refeições! Muito bom, não é mesmo? Pudim de limão sem ovos.

Com esta receita, você aprenderá a fazer um incrível pudim de limão, que não leva ovos no preparo e não vai ao forno, sendo bem fácil e rápido de preparar.

Confira a receita e faça ainda hoje!

Como fazer pudim de limão

Para a receita de pudim de limão, precisaremos de: suco de limão, leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor, óleo para untar a forma (de preferência óleo de coco) e raspas de limão (para decorar).

Começaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, com exceção das raspas de limão.

Em seguida vamos passar a mistura batida para a forma untada e gelar por, pelo menos, 4 horas, ou até o dia seguinte, se puder.

Por fim, vamos tirar da geladeira, desenformar e decorar com as raspas de limão. Sirva e aprecie seu sensacional pudim de limão!

Ingredientes

• suco de 4 limões Tahiti
• raspas de limão (para decorar)
• 1 envelopinho de gelatina sem sabor
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• óleo (para untar a forma)

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione e bata por uns 4 minutos: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até formar um creme consistente e homogêneo.
2. Siga as orientações da embalagem para dissolver a gelatina sem sabor, em seguida agregue ao creme batido, batendo durante mais 2 minutinhos.
3. Unte uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central levemente com óleo e passe a mistura para ela.
4. Coloque na geladeira deixando gelar bem por, pelo menos, 4 horas. Será melhor ainda se você puder deixar até o dia seguinte na geladeira.
5. Passado esse tempo, tire da geladeira, desenforme e decore com as raspas de limão.
6. Prontinho. Sirva seu irresistível pudim de limão e aproveite!

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