Torta de limão é uma sobremesa clássica da confeitaria e apreciada por todo mundo. A união da crocancia da massa com a acidez do recheio e o sabor inigualável do limão, faz da torta de limão uma delícia para fazer hoje.
Siga o passo a passo dessa versão e só faz! Simples assim!
Como fazer
Para fazer torta de limão iremos utilizar para a massa de água, raspas de limão, manteiga, biscoito leite ou maisena sabor chocolate.
Após triturar os biscoitos vamos misturar todos os ingredientes da massa da torta de limão até formar uma massinha e forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
Para o recheio da torta de limão, iremos precisar de leite condensado, creme de leite e suco de limão, bater tudo no liquidificador, despejar sobre a massa, levar para gelar por 6 horas, retirar da geladeira, decorar com raspas de limão e se deliciar com essa maravilha de torta de limão.
Ingredientes
Para a torta
- 7 colheres(sopa) de água
- 1 colher(chá) rasa de raspas de limão
- ½ xícara(chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 400 gramas de biscoito leite ou maisena sabor chocolate
Para o recheio
- ¾ xícara(chá) de suco de limão
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Raspas de limão a gosto para decorar
Modo de preparo
Da torta
- No processador coloque os biscoitos e triture bem até obter um pó bem fininho.
- Adicione a manteiga, as raspas de limão e a água. Aperte bem essa mistura com as pontas dos dedos até formar uma massinha úmida consistente.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível, apertando bem para ficar bem homogêneo.
- Reserve.
Do recheio
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura sobre a massa da torta na forma, espalhe para ficar uniforme e leve para gelar por 6 horas.
- Retire da geladeira, decore com raspas de limão a gosto e sirva essa linda torta de limão!
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