Sabemos que um bom patê cremoso faz toda a diferença em uma entrada, não adianta ter uma torradinha muito saborosa, se o acompanhamento deixar a desejar.
Para evitar que isso ocorra, vamos te ensinar a fazer um patê cremoso de alho que é simplesmente fantástico. Depois que você fizer esse patê cremoso de alho, o difícil vai ser parar de comer!
Como fazer patê cremoso
O preparo dessa receita é muito simples e fácil, vocẽ vai adorar. Para começar, vamos começar cozinhando algumas cabeças de alho, para que assim a gente aproveite o sabor do alho sem aquele parte mais agressiva. Para isso, temperamos as cabeças de alho, envolvemos em papel alumínio e levamos ao forno para assar por alguns minutos.
Enquanto isso, em um recipiente vamos misturar bem os seguintes ingredientes: maionese, creme de leite, requeijão, cheiro-verde e parmesão ralado.
Por último, vamos adicionar os dentes de alho assados e bem amassados. Agora é só ajustar o sal e servir essa delícia!
Ingredientes da receita de patê cremoso
- 3 cabeças de alho
- azeite q. b.
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- cheiro-verde a gosto
- 50g de parmesão ralado
Modo de preparo
- Faça um corte fino no topo de cada cabeça de alho.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
- Embrulhe as cabeças de alho em papel alumínio.
- Coloque sobre uma assadeira e asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno e aguarde esfriar.
- Em um bowl, adicione a maionese, o creme de leite, o requeijão, o cheiro-verde e o parmesão.
- Misture tudo muito bem.
- Com as mãos, pressione cada cabeça de alho para tirar os dentes de alho cozidos.
- Feito isso, amasse-os bem com uma colher.
- Junte o alho ao bowl e misture bem. Ajuste o sal.
- Transfira para uma travessa e decore com cheiro-verde e azeite.
- Agora é só se deliciar com esse patê maravilhoso!
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