O pudim de coco traz uma textura bem cremosa, não leva ovos no preparo e nem vai ao forno, bastando bater os ingredientes no liquidificador e levar para gelar.
Com um sabor evidenciado de coco e uma cobertura de leite condensado e coco ralado, essa delícia gelada é de dar água na boca! Confira a receita e faça o irresistível pudim de coco, que todos vão elogiar!
Como fazer pudim de coco
Para a receita de pudim de coco, que é muito simples de fazer, utilizaremos: coco ralado, leite de coco, gelatina incolor sem sabor, água, leite, leite condensado, creme de leite e manteiga sem sal.
Vamos iniciar batendo no liquidificador: leite, leite condensado, creme de leite e leite de coco. Iremos então dissolver a gelatina em água num recipiente, adicionar ao liquidificador e bater bem.
Vamos transferir para uma forma de furo central untada com manteiga sem sal e levar para gelar durante 4 horas. Vamos desenformar numa travessa e utilizar leite condensado e coco ralado para decorar. Agora é só servir e degustar seu fantástico pudim!
Ingredientes da receita de pudim de coco
Para o pudim
- 500 ml de leite integral
- 12 colheres (sopa) de água morna
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
Para a montagem
- 100g de coco ralado
- leite condensado (para decorar)
- manteiga sem sal (para untar)
Modo de preparo do Pudim de coco
- Adicione no liquidificador e bata até que fique homogêneo: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco.
- Dissolva em um recipiente a gelatina incolor sem sabor na água, mexendo bem.
- Junte no liquidificador a gelatina dissolvida e, para que fique uma mistura homogênea, bata bem.
- Unte com manteiga sem sal uma forma de buraco central e transfira a mistura batida do liquidificador para ela.
- Coloque na geladeira, mantendo por, pelo menos, 4 horas, para ganhar consistência.
- Pegue uma travessa, desenforme o pudim e utilize leite condensado e coco ralado para decorar.
- Pronto, sirva e aproveite essa gostosura de pudim de coco!
O pudim de coco é uma sobremesa antiga, com origens que remontam ao Império Romano. Naquela época, o pudim era feito com leite, ovos e mel, e era considerado um alimento nutritivo e energético. Com o passar dos anos, a receita foi se modificando e ganhando novos ingredientes, como açúcar, baunilha e até mesmo frutas. Assim, o pudim se tornou uma sobremesa popular em diversos países ao redor do mundo 12.
No século XVII, o pudim se popularizou na Europa, e os ingleses começaram a prepará-lo com açúcar e creme de leite. Desde então, o pudim tem sido apreciado em várias culturas, cada uma com sua própria versão. Por exemplo:
- Na Espanha, temos o flan, uma variação do pudim.
- Na França, encontramos o crème caramel.
No Brasil, o pudim é uma sobremesa querida e tradicional. A superstição brasileira diz que o pudim não deve ser cortado antes da meia-noite para não desandar. Além disso, o pudim de leite condensado é especialmente popular por aqui.
Independentemente da versão ou país, o pudim é uma delícia versátil e fácil de preparar, sempre presente em nossas mesas!
Pudim de coco é uma sobremesa deliciosa e tradicional, apreciada em muitas culturas. Existem várias receitas para preparar esse doce, mas vou destacar duas opções:
- Pudim de Coco Clássico:
- Nesta versão, você mistura leite condensado, leite, leite de coco, ovos e coco fresco ralado. A calda é feita com açúcar derretido e água fervente. O pudim é assado em banho-maria até ficar firme e depois refrigerado. É uma sobremesa cremosa e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião.
- Pudim de Coco Fácil:
- Essa receita é ainda mais simples. Basta misturar todos os ingredientes (leite condensado, leite, leite de coco, coco ralado e ovos) e cozinhar em fogo baixo até obter um mingau grosso. Depois, despeje em uma forma caramelada e leve à geladeira. É uma opção rápida e saborosa para quem deseja um pudim de coco sem complicações.
Independentemente da escolha, o pudim de coco é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Seja para um almoço em família ou uma ocasião especial, essa delícia sempre faz sucesso!
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