Ama pudim? Então você vai amar essas receitas fantásticas de pudim no microondas super fáceis e deliciosos!
Ingredientes para a calda
- 2 colheres de água
- 2 colheres de açúcar
Preparo da calda
- Em um pote pequeno, misture os dois ingredientes e leve ao micro-ondas em potência máxima por 30 segundos.
- Retire para misturar de novo e vá repetindo esse processo até a calda ficar caramelizada.
- Reserve em uma forma pequena.
Ingredientes para o pudim de microondas
- 1 ovo
- ½ lata de leite condensado
- Duas colheres (sopa) de leite desnatado
- ½ lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
Preparo do pudim
- Bata todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea e despeje no pote com a calda já pronta.
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos, parando a cada 30 segundos para ver se está no ponto certo.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por mais ou menos 2 horas até endurecer.
- Depois, é só desenformar e servir o seu pudim de leite condensado no micro-ondas!
Além de dar uma variada na sobremesa, a melhor parte dessa receita é que ela pode ser feita em uma caneca! Confira os ingredientes:
Ingredientes
- ½ xícara de leite condensado
- ½ xícara de creme de leite
- 1 colher sopa de açúcar
- ¼ de xícara de chá chocolate em pó
- 1 ovo
Modo de preparo do pudim no microondas
- Em uma vasilha separada misture o ovo, o açúcar e bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e misture novamente até perceber que todo o chocolate está dissolvido.
- Despeje a mistura em canecas e leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta.
- Se perceber que ainda está líquido, leve por 1 minuto e repita o processo até ficar no ponto que desejar.
- Agora é só levar para a geladeira e esperar esfriar.
Dia do Pudim: saiba tudo sobre a sobremesa que é paixão nacional
Seja de leite, de coco ou até de pão, uma das sobremesas que mais tem ligação com brasileiro é o pudim. Apesar de alguns indícios apontarem Portugal como seu berço, o pudim é um dos orgulhos e paixões nacionais. E é claro que este doce merecia um dia só dele: no dia 22 de Maio se comemora o Dia Nacional do Pudim e nós preparamos esse artigo com tudo que você precisa saber sobre essa delícia. Além disso, ainda daremos 20 opções de receitas incríveis para você preparar em casa. Vem com a gente!
Dia do Pudim: Origem e curiosidades
Se por um lado é praticamente incontestável o quão delicioso um pudim pode ser, em relação à sua origem, há várias dúvidas. Os portugueses afirmam ser os criadores do pudim, no século XVI, porém há controvérsias, pois historiadores afirmam que não tem como saber exatamente onde e nem quando esse doce foi inventado.
Outra história conta que o pudim foi inventado por um abade português (cargo religioso acima do monge). Os relatos dão conta de que ele não divulgava a sua receita secreta para ninguém que ousasse perguntar. Com o sucesso do doce entre a população, ele pensou em fazer uma competição com outros confeiteiros, para ver se algum deles conseguia fazer o pudim perfeitamente.
pudim no microondas
No fim das contas, ninguém conseguiu fazer a receita exatamente igual, porém já tinham uma ideia de como chegar a algo relativamente próximo. A receita original só foi revelada após a morte do abade, quando seu caderno de receitas foi encontrado. Bem, se é lenda ou não, dificilmente saberemos.
A primeira vez que se tem registro de uma receita de pudim no Brasil, foi no “O Cozinheiro Imperial”, primeiro livro de cozinha editado no País, de 1840. A receita era de pudim de nata. Porém, a forma atual da receita é preparada com leite condensado (mais à frente falaremos especificamente dele).
Dia do Pudim: 22 de Maio
O Dia Nacional do Pudim é comemorado em 22 de Maio. Porém, não há registros de quando, nem do porquê de a data ter sido criada. Em outros países, como nos Estados Unidos (que tem praticamente um dia para tudo), a iguaria também tem seu valor – como no dia 12/02, quando é celebrado o Dia Nacional do Pudim de Ameixa. Mais específico impossível, não?
Pudim e o Leite Moça
Tá bom, a gente pode até aceitar que o pudim nasceu em Portugal. Mas o Pudim de Leite Moça, esse não! Esse é nosso e ninguém tira. Talvez esse seja o tipo mais tradicional de pudim em solo brasileiro – e, cá entre nós, é uma delícia. Mas você sabia que a Nestlé tem grande participação nisso?
Inventado na Suíça em 1850 por Gail Borden, o leite condensado foi primeiro utilizado como ração militar na guerra Civil Americana. Prevendo um sucesso parecido na Europa, Charles Page fundou a Anglo-Swiss Condensed Milk Company em Cham, na Suíça, em 1866. Na época, George Page (irmão de Charles) estava nos Estados Unidos aprendendo o processo de Gail Borden para a produção de leite condensado.
Um ano depois, os irmãos Pages abriram a primeira fábrica de leite condensado da Europa e sua marca Milkmaid começou a sair da linha de produção.
O doce era altamente consumido pela corte portuguesa. Como o nome original (Milkmaid), era de difícil pronúncia, o povo o batizou de Leite Moça. O nome só veio a ser marca 30 anos depois, em 1921, quando foi aberta a primeira fábrica no Brasil.
Hoje, o país é o que mais consome leite condensado no mundo. E o primeiro doce criado com o produto no Brasil foi, justamente, o Pudim de Leite Moça.
Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas
receitas diariamente
Achamos que você pode gostar também: