Como fazer Pudim de mandioca muito saboroso

Pudim de mandioca é uma sobremesa maravilhosa que pode ser servida em qualquer ocasião.

Confira o passo a passo da receita de pudim de mandioca e faça hoje mesmo, você vai adorar o resultado surpreendente dessa maravilha!

É saboroso da primeira à última fatia! 

Como fazer pudim de mandioca

Para fazer pudim de mandioca iremos precisar de ovos, leite condensado, leite, leite de coco, mandioca crua e coco ralado.

Primeiramente teremos que caramelizar uma forma para bolo inglês. Em seguida vamos bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho-maria por aproximadamente 80 minutos.

Depois disso vamos retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 1 hora e desenformar. E um magnífico pudim de mandioca acaba de ficar pronto! Bom apetite!

Ingredientes da receita de pudim de mandioca

Para o pudim

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (medida) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 200 gramas de mandioca crua ralada
• 100 gramas de coco fresco ralado

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo baixo, sem mexer, e deixe ferver até obter um caramelo dourado.
3. Despeje numa forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm) e reserve.

Do pudim 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite, a mandioca e o coco fresco e o leite de coco.
2. Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 80 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme. 
5. E agora é só se deliciar com esse delicioso pudim de mandioca!

Como fazer purê de mandioca

Separamos também essa deliciosa receita de purê de mandioca, super fácil e saborosa, perfeita como acompanhamento para aquele jantar especial.

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena ralada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 500g de mandioca cozida e amassada
• 1 colher (chá) de Salsa KITANO
• 1 olher (chá) de Cebolinha Verde KITANO

PREPARO

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola.
2. Junte o leite, o sal e a mandioca, mexendo sempre até obter uma mistura pastosa.
3. Acrescente a Salsa e Cebolinha Verde KITANO e misture delicadamente. Sirva quente.

DICAS

• Se cozinhar a mandioca em água e sal, experimente antes de acrescentar mais sal no preparo!

Deixe seu comentário ao final desta página, conte sua experiência com nossas receitas, compartilhe com os amigos.

Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas
receitas diariamente

Achamos que você pode gostar também:

Como fazer Pudim Napolitano é de dar água na boca