O Picadinho de Forno é um prato reconfortante e versátil, que conquista paladares com sua simplicidade e sabor robusto. Originário da culinária caseira, este prato é uma prova de que a combinação de ingredientes simples pode resultar em uma refeição rica e satisfatória. Ideal para dias frios ou para um jantar em família, o picadinho de forno é uma opção prática que promete agradar a todos.
Seja qual for a situação, certamente todo mundo vai adorar comer esse maravilhoso picadinho de forno. O preparo é super simples e o resultado é de dar água na boca!
Como fazer Picadinho de forno
Para fazer esse picadinho, vamos começar refogando alho e cebola em uma frigideira grande com azeite. Na sequência, adicionamos carne bovina cortada em tiras e deixamos cozinhar. Assim que a carne estiver bem dourada, vamos temperar e adicionar molho inglês e molho de tomate. O próximo passo é temperar batatas amassadas e misturar com creme de leite, até homogeneizar.
Agora vamos espalhar essa batata em uma travessa, colocar muçarela por cima, espalhar toda a carne e finalizar com mais muçarela. Enfim, é só levar ao forno por alguns minutos até todo o queijo derreter. Todo mundo vai adorar!
Ingredientes da receita de Picadinho de forno
- 500g de carne bovina em tiras
- 1 cebola cortada grosseiramente
- 4 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 kg de batata cozida e amassada
- 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- noz-moscada (a gosto)
Modo de preparo do Picadinho de forno
- Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Assim que dourar, coloque a carne e deixe cozinhar até dourar e formar uma crosta no fundo da panela.
- Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.
- Junte o molho inglês e mexa bem soltando todo o fundo da panela.
- Adicione o molho de tomate, mexa e aguarde levantar fervura. Desligue e reserve.
- Em uma travessa, adicione a batata amassada, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Junte o creme de leite e misture bem, até homogeneizar.
- Espalhe a batata uniformemente e cubra com metade da muçarela.
- Coloque também a carne e finalize com o restante da muçarela.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 25 minutos.
- Reúna a família e delicie-se com esse incrível picadinho de forno!
Em conclusão, o Picadinho de Forno é mais do que uma refeição; é um convite ao aconchego do lar. Com sua facilidade de preparo e adaptabilidade a diferentes ingredientes, este prato se estabelece como uma escolha acertada para quem busca nutrir tanto o corpo quanto a alma. Seja como prato principal em um almoço de domingo ou como parte de um cardápio semanal, o picadinho de forno é garantia de sorrisos à mesa.
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Gente vendo essas receitas deliciosas não tem como não ficar com aquela fominha.