Que tal preparar esse Virado de Abobrinha que é super fácil e muito gostoso?
Então confira o modo de preparo dessa receita e me diz o que achou da receita.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas verdes de sua preferência
- 1 xícara de farinha de milho
- ½ cebola picada
- 100 gramas de bacon
- 1 tomate picado sem sementes
- 50 mililitros de água
- sal e pimenta do reino
- 1 ovo cozido
- cheiro verde
- 3 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
Modo de preparo:
Comece por fritar o bacon cortado em cubos até ficar bem dourado e crocante.
Dica: Se o seu bacon não tiver gordura suficiente para fritar na própria gordura, coloque um fio de óleo ou azeite.
Em seguida, na sequência, acrescente a cebola e deixe refogar até murchar. Então, depois coloque o pimentão amarelo e deixe refogar novamente.
Em seguida, acrescente nesse refogado as abobrinhas picadas e misture bem. Tempere com pimenta do reino e acerte o sal. Em seguida coloque a água, que deverá somente cobrir o fundo da panela. Tampe, deixe no fogo baixo e espere essa água secar (que é quando começar o barulho de alimento fritando).
Dica: A função da água em menor quantidade é somente para formar um vapor que cozinhe a abobrinha sem que ela desmanche.
Assim que a água secar, junte os demais ingredientes (tomate, farinha de milho, ovo cozido picado e cheiro verde) misture bem e sirva!
Dica: Se você gostar do virado mais úmido, coloque uma xícara de farinha de milho. Se preferir mais sequinho, junte mais meia xícara de farinha de milho.
Aí é muito gostoso mesmo 😋 obrigada