5 Passos para Dominar o Ovo Poche: Da Técnica à Delícia no Prato
O ovo pochê é uma verdadeira obra-prima culinária que encanta paladares ao redor do mundo. Seja pela textura delicada da clara ou pela gema cremosa, esta técnica de preparo eleva o simples ovo a uma experiência gastronômica sofisticada. Neste artigo, desvendaremos os segredos do ovo pochê, desde o conceito até a arte de prepará-lo perfeitamente. … Ler mais