Que tal surpreender a todos em sua casa, com essa deliciosa receita, de arroz da terra cremoso e saboroso, confira abaixo;

É muito simples de fazer e muito deliciosa.

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de banha de porco

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada

2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido

2 cubos de caldo de costela

4 xícaras (chá) de água fervente

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

2 bananas-da-terra em rodelas 

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque a banha, o alho, a cebola, leve ao fogo médio e deixe fritar por 5 minutos ou até dourar levemente.

Acrescente a carne, o arroz e deixe fritar, mexendo sempre, até a carne dourar.

Adicione o caldo de costela e a água fervente, misture bem, se necessário acerte o sal e deixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 25 minutos ou até secar a água.

Retire do fogo, misture com o cheiro-verde e a banana.

Sirva em seguida.

Arroz da terra vegano

Aprenda a fazer essa simples e cheia de sabores receita de arroz da terra vegano!

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de arroz integral;
• 6 xícaras de água fervente;
• 1 xícara de chá de ervilha;
• Sal a gosto;
• 1 xícara de chá de milho cozido;
• 1 xícara de pimentões verde, amarelo e vermelho cortados em cubinhos;
• 2 cenouras raladas cabelo de anjo;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de cebola picada.

Modo de Preparo:

Em uma panela frite a cebola em 2 colheres de azeite e refogue a arroz.

Junte a água e deixe cozinhar;

Em seguida, quando o arroz estiver quase cozido, misture os demais ingredientes, exceto a cenoura.

Aguarde terminar de cozinhar e coloque em um refratário;

Em uma frigideira, aqueça 1 colher de azeite, coloque as cenouras rapidamente até ficarem crocantes e disponha sobre o arroz.

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