Como fazer Iogurte caseiro saudável

Fazer iogurte caseiro saudável é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e natural. Além de ser mais econômico, você pode escolher os ingredientes que desejar e fazer versões restritivas, como sem lactose.

Ingredientes para o Iogurte caseiro saudável

• 1 potinho de 170 gramas de iogurte natural da marca de sua preferencia
• 1 litro de leite.

O processo é simples, mas exige paciência. Aqueça o leite até que ele comece a ferver, depois deixe esfriar até que esteja morno. Adicione o fermento lácteo e misture bem. Coloque a mistura em um recipiente e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por cerca de 8 horas em um local quente e sem correntes de ar. Depois, leve à geladeira por algumas horas e está pronto!

Modo de preparo para receita de Iogurte caseiro saudável

• Em primeiro lugar, numa panela, coloque o litro de leite e leve ao fogo, deixe que esquente bem até levantar fervor e desligue.
• Logo após, aguarde o leite ficar morno para começar utiliza-lo.
• Em seguida, num recipiente, coloque o iogurte natural e uma concha do leite morno, misture tudo muito bem.
• Depois, coloque a mistura de leite com o iogurte dentro da panela com leite e misture tudo novamente, passe o iogurte para um outro recipiente, tampe e cubra com um pano.
• Feito isso, deixe o iogurte em um local fechado como dentro de um forno desligado por exemplo para chegar no ponto cremoso.
• Por fim, deixe por 24 horas lá dentro, e, depois disso, leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.

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