Vamos te ensinar um delicioso Croquete De Carne Moída, perfeito para partilhar com seus amigos e família. A receita especial de hoje é de salgadinho.
Ademais, é uma receita prática, saborosa e rápida de fazer. Afinal, quem aí também é fã de salgado? Por isso, vamos te ensinar essa maravilhosa receita para você partilhar um adorável almoço de fim de semana, jantar ou reunião de amigos.
Desse modo, nosso passo a passo dessa receita te ensina a fazer um prato que rende, aproximadamente 10 porções. Então, o tempo de preparação é por volta de 40 minutos. Em conclusão, conforme o que foi exposto, vamos lá! Veja o passo a passo abaixo.
Ingredientes para o Croquete De Carne Moída
- Carne moída: 1/2 kg
- Sal
- Água: 2 xícaras
- Óleo: 3 colheres de sopa
- Fermento: 1 colher de sobremesa
- Caldo de carne: 2
- Ovos para empanar
- Farinha de rosa para empanar
- Molho de tomate: 2 xícaras
- Orégano
- Salsinha
- Dente de alho amassado: 3
- Queijo ralado
Modo de Preparo do Croquete De Carne Moída
- Primeiramente, frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho.
- Posteriormente, coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem. Então, coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar.
- Após isso, despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela.
- Posteriormente, passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem.
- Ademais, modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
- Em seguida, recheie com pedacinhos de queijo. Por fim, sirva!
O croquete de carne moída é um salgado clássico que combina crocância e sabor em cada mordida. Originado no início do século XX por um padeiro holandês, o croquete de carne moída conquistou os botecos brasileiros e, ao longo do tempo, ganhou diversas variações de recheios, como calabresa, frango, queijos, peixes e até feijão. No entanto, a versão original de carne moída ainda é a mais tradicional.
Inicialmente popular nos botecos, o croquete de carne moída migrou para festinhas de família e, posteriormente, para buffets gourmet com recheios exóticos e molhos diversos. Hoje, ele retorna às suas raízes e marca presença nos botecos das grandes cidades, como São Paulo, Belo Horizonte e Rio de Janeiro.
Prepará-lo é uma arte que envolve segredos e técnicas. Você pode optar por fritá-lo no óleo, assá-lo no forno ou usar a air fryer. A receita varia, mas a base inclui carne moída, cebola, alho, pimentão, temperos e farinha de trigo. Enrolar croquetes menores é uma dica para garantir sabor e elegância ao servir.
Seja como petisco em festas ou para matar aquela vontade de uma delícia caseira, o croquete de carne moída é uma escolha certeira. Experimente e aprecie essa iguaria que atravessou gerações e continua a encantar paladares!
Compartilhe essa deliciosa receita com seus amigos e familiares, ela ainda pode ser uma ótima fonte de renda, podendo ser feita para vender em estabelecimentos ou até mesmo de forma autonoma no famoso porta em porta.
Aqui em casa, todos amam essa delícia de receita marailhosa.
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Muito bom parabéns pela receita
Fiz ! O pessoal de casa adorou !