Hoje tem uma receita de Pastelão Folhado de Forno que é uma delicia e bem fácil de fazer, e o recheio é maravilhoso, uma boa opção para sua tarde.
Então, confira o modo de preparo e faça também pra sua família.
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada laminada (400 g)
2 tomates, sem sementes, picados
1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
1 xícara (chá) de presunto light ralado grosso
Orégano e sal a gosto
1 gema para pincelar
Modo de preparo:
Descongele a massa e abra-a numa superfície lisa.
Então, corte em oito retângulos.
Em seguida, em uma tigela, misture os ingredientes restantes e disponha-os sobre a massa cortada.
Em seguida, feche as pontas usando um garfo e coloque numa assadeira levemente untada com margarina.
Por fim, pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 25 minutos ou até assar e dourar.
Então, retire do forno e sirva.
Existem comidas que ocupam um lugar especial no coração. Quem é que não lembra do pastel que costumava comer quando pequeno? Ou aquela barraquinha no centro que sempre tem o combo pastel + caldo de cana?
O negócio é que essa massa já foi incorporada de várias formas à nossa vida. Das festinhas de crianças até a casa da avó, com qualquer ingrediente que quiser, o pastel é o queridinho do Brasil.
Quentinho e crocante. Como será que ele chegou a isso? A sua origem nunca foi definida com muita certeza. A teoria mais aceita por estudiosos brasileiros determina que sua receita é de influência oriental.
Na verdade, tudo começou com imigrantes chineses, no final no século 19, que preparavam o famoso rolinho de primavera, iguaria que carrega algumas características do pastel, como a massa frita. Dizem até que eles adaptaram a receita para incluir recheios mais conhecidos pela população brasileira, como a carne moída.
Porém, a popularização do prato chegou realmente durante a Segunda Guerra Mundial. Nessa época, os imigrantes japoneses temiam o preconceito que poderiam sofrer, já que o Japão lutava ao lado da Alemanha contra os Aliados, grupo que o Brasil se juntou durante o conflito.
Por isso, eles abriram pastelarias, em São Paulo, que se passavam por chinesas, dessa forma, eles buscaram produzir algumas das suas receitas, fazendo com que a produção do pastel chegasse mais próxima ao que conhecemos hoje.
Qual é o seu pastel favorito? De carne, frango ou quem sabe, queijo? Pode até ser os pasteis de festa, cobertos por açúcar de confeiteiro.
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