Que tal deixar o seu bolo simples especial com uma cobertura de leite ninho fácil de preparar? Gostou da ideia?
Veja aqui como fazer calda de leite ninho para bolo com creme de leite que pode ser usado para cobrir vários tipos de bolo, pois seu sabor é leve e gostoso.
Muitas vezes a gente faz um bolinho simples em casa e quer deixá-lo mais gostoso, então para incrementar seu bolo eu preparei essa receitinha deliciosa.
O leite em pó é um ingrediente indispensável na confeitaria atual, existem várias sobremesas com esse ingrediente e todo mundo gosta.
Aqui eu já ensinei para você várias dessas receitinhas usando leite em pó, mas hoje eu trago uma que é muito simples de fazer, mas que no final dá uma diferença incrível no seu bolo caseiro, tanto no sabor quanto esteticamente.
A receita de calda de leite ninho para bolo é cremosa e pode ser usada para bolo vulcão, para bolo simples que acabou de sair do forno e também serve para bolo gelado.
A consistência dessa calda é cremosa perfeita para cobrir seus bolos. Calda de Leite Ninho para Bolo
INGREDIENTES
cobertura:
1 colher (de sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 xícara (de chá) de leite em pó Ninho
Para desenvolver a receita de doce de Leite Ninho não tem mistério é, muito fácil, basta seguir o passo a passo abaixo:
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela uma lata de leite condensado adicione uma xícara de leite em pó de sua preferência e uma colher de manteiga para dar mais sabor aos poucos vá acrescentando e misturando todos os ingredientes na panela misture bem.
- Antes de levar ao fogo deixe sempre na temperatura baixa, mexendo sem parar para que não grude no fundo da panela quando estiver mais duro que o ponto do brigadeiro, estará pronta a cobertura para receber o creme de leite siga com a panela no fogo baixo mexendo sempre para que a mistura fique homogênea, com aspecto bem lisinho.
- Está pronta a cobertura para você usar da forma que desejar.
Dicas para a cobertura de leite ninho ficar deliciosa
1ª dica – para que a receita não queime grudando no fundo da panela, procure fazer em uma panela de fundo grosso;
2ª dica – como você já viu que a receita leva poucos ingredientes e você quer que fique deliciosa, então compre os mesmos das melhores marcas, pois a qualidade faz toda diferença no preparo dos alimentos;
3ª dica – depois de cobrir o bolo polvilhe um pouco de leite em pó sobre a cobertura.
7 receitas de cobertura de leite Ninho perfeitas para seus doces
Quer incrementar seus bolos e doces? Aprenda a preparar sete receitas de cobertura de leite Ninho que são muito gostosas e também extremamente fáceis de fazer.
Com leite condensado, creme de leite, açúcar, chantilly e outros ingredientes, é impossível não se apaixonar por essas receitas. Confira:
1. Cobertura de leite Ninho com chantilly
Para fazer essa opção de cobertura de leite Ninho, você vai precisar de 200ml de chantilly, uma lata de leite condensado e 3/4 de xícara de leite Ninho – essa receita é perfeita para trufas e bolos. Se quiser um ponto de bico, altere a quantidade de leite Ninho: uma xícara e meia é a quantidade necessária.
2. Cobertura de leite Ninho com creme de leite e leite condensado
Essa receita pode ser utilizada como cobertura e também como recheio de bolos e doces variados. Para fazê-la, você deve ter em mãos leite condensado, creme de leite, manteiga sem sal e leite em pó. O preparo deve ser feito utilizando a batedeira. Se possível, deixe gelar por um certo tempo antes de incorporar a receita.
3. Cobertura de leite Ninho com chocolate branco
Qualquer receita com leite Ninho é irresistível, mas se você decide adicionar chocolate branco ao preparo, o sucesso é ainda mais certo. Os ingredientes, aqui, são: duas caixas de leite condensado, cinco colheres de sopa de leite Ninho, 100g de chocolate branco picado, uma colher de sopa de margarina e uma caixa de creme de leite.
4. Cobertura de leite Ninho com emulsificante
Recheie e cubra bolos variados com essa cobertura de leite Ninho supergostosa e que rende bastante. Creme de leite, leite condensado, emulsificante para sorvete e leite Ninho são as estrelas do preparo. O segredo para alcançar o sucesso nessa receita é utilizar o creme de leite e o leite condensado bem gelados.
5. Cobertura de leite Ninho tipo buttercream
Em um recipiente, coloque três claras de ovos e 180g de açúcar refinado e leve ao banho-maria até que a textura fique lisinha. Depois, leve a mistura à batedeira e bata bem. Acrescente, aos poucos, 220g de manteiga cortada em cubos e 1/3 de leite Ninho. Veja o vídeo e acompanhe o passo a passo!
6. Cobertura de leite Ninho com leite, leite condensado e creme de leite
Os ingredientes dessa receita são: uma caixinha de leite condensado, uma colher de sopa de manteiga, uma xícara de chá de leite Ninho, meia xícara de chá de leite e uma caixa de 200ml de creme de leite. Existem dois modos de preparo, no micro-ondas ou no fogão, e é você quem escolhe qual dos dois deseja seguir.
7. Cobertura de leite Ninho com gelatina
Primeiro, em uma batedeira, coloque 200ml de mistura para chantilly bem gelada, cinco colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e cinco colheres de sopa de leite Ninho e bata até obter um creme com ondas leves. Depois, hidrate uma colher de chá de gelatina incolor e sem sabor com água, leve ao micro-ondas por oito segundos e misture bem. Leve a gelatina à batedeira e bata por cerca de dez minutos.
É muito difícil encontrar alguém que não se derreta pelo sabor e pela textura do leite Ninho – se você é um dos apaixonados por esse ingrediente, confira receitas de sorvete, bolo gelado, pastel e pavê feitas com leite Ninho!
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Amei as receitas e as dicas estou amando estar nesse grupo cada dia aprendo mas