O bolo de fubá, essa típica receita da cozinha de vó, fica simplesmente delicioso e você prepara com simplicidade e rapidez.
Ideal para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde, essa gostosura que desmancha na boca, vai conquistar a todos! Não perca tempo, confira a receita e faça o espetacular bolo de fubá, que vai fazer sucesso em sua casa!
Para a receita do bolo de fubá, precisaremos de: ovos, açúcar, farinha de trigo, suco de laranja, fubá, óleo, sal e fermento em pó.
Começaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, então vamos transferir para uma forma de buraco central untada e enfarinhada, e assar em forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos. Por fim, vamos tirar do forno, aguardar esfriar, e desenformar. Sirva e saboreie seu magnífico bolo de fubá, bom apetite!
Ingredientes para o bolo de fubá
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de fubá (mimoso)
- 120 ml de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: os ovos, o suco de laranja, o óleo, o sal e o açúcar.
- Para formar um creme homogêneo, bata por 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo e o fubá, batendo mais um pouco para que incorpore.
- Junte o fermento em pó por último, batendo rapidamente, acionando a tecla pulsar do liquidificador, para apenas misturar.
- Unte e enfarinhe uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, e transfira a massa para ela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30-35 minutos, até que esteja dourado.
- Após esse tempo, tire do forno, aguarde amornar e desenforme.
- Prontinho, sirva e aproveite seu sensacional bolo de fubá!
Conclusão
O bolo de fubá é uma verdadeira joia da culinária brasileira, representando a simplicidade e riqueza dos sabores do país. Com sua versatilidade, ele pode ser servido no café da manhã, como lanche da tarde ou como sobremesa. A adição de ingredientes como creme de leite ou queijo ralado pode elevar essa receita tradicional, oferecendo uma textura incrivelmente macia e um sabor suavemente enriquecido.
Seja para acompanhar um café fresquinho ou um chá, o bolo de fubá aquece o coração e traz conforto ao paladar. Com os ajustes certos e um pouco de criatividade, é possível transformar essa receita em uma experiência nova e ainda mais saborosa.
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