A sobremesa de banana caramelada é uma excelente sugestão para ser servida após um almoço ou um jantar. Com uma textura a super cremosa unida à doçura da banana caramelizada, resulta na melhor sobremesa de banana que você já provou na vida.
Siga o passo a passo e faça hoje mesmo!
Como fazer Sobremesa de banana caramelada
Para fazer sobremesa de banana vamos precisar de bananas, água, açúcar, leite, maisena, baunilha, creme de leite e leite condensado. Iremos preparar o creme branco da sobremesa de banana, seguindo o passo a passo, despejar num refratário e deixar esfriar muito bem.
Nesse meio tempo iremos fazer o calda para caramelizar as bananas em rodelas, deixar amornar e colocar sobre o creme.
Levar para gelar a sobremesa de banana por 2 horas, e depois desse tempo servir essa espetacular sobremesa de banana!
Para manter as bananas frescas por mais tempo, siga estas dicas:
- Mantenha-as em Temperatura Ambiente: Bananas amadurecem melhor fora da geladeira.
- Separe os Cachos: Separe as bananas umas das outras assim que começarem a amadurecer para retardar o processo.
- Use um Gancho de Banana: Pendurar as bananas evita que elas se amassem e amadureçam muito rapidamente.
- Embrulhe os Talos: Use filme plástico ou papel alumínio para cobrir os talos das bananas, o que pode ajudar a bloquear os gases que promovem o amadurecimento.
- Refrigere Após Amadurecer: Se as bananas já estiverem maduras e você quiser retardar o processo, coloque-as na geladeira. A casca pode escurecer, mas a banana em si permanecerá firme por mais tempo.
Essas dicas podem ajudar a prolongar a vida útil das suas bananas, permitindo que você aproveite sua doçura e benefícios nutricionais por mais tempo.
Ingredientes da receita de Sobremesa de banana caramelada
- 7 unidades de bananas em rodelas
- 1 xícara(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 4 colheres(sopa)de maisena
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a maisena, misture muito bem com um fouet para dissolver bem.
- Adicione o leite, a baunilha, e leve ao fogo baixo, até ferver e engrossar, deixe no fogo por mais 3 minutos e retire.
- Despeje a mistura num refratário e deixe esfriar bem.
- Numa outra panela, coloque o açúcar e deixe até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água e aguarde dissolver e obter um caramelo dourado.
- Acrescente as bananas em rodelas e deixe ferver por 3-4 minutos.
- Espere esfriar um pouco e despeje sobre o creme no refratário. Leve para gelar por 2 horas.
- Retira da geladeira e sirva bem gelado essa gostosura de sobremesa de banana!
As bananas são conhecidas por seus diversos benefícios nutricionais, incluindo:
- Ricas em Potássio: Essencial para a saúde cardiovascular e muscular.
- Fonte de Vitaminas: Como vitamina C, vitamina B6 e ácido fólico.
- Contêm Fibras: Importantes para a digestão e saúde intestinal.
- Baixas em Calorias: Uma boa opção para lanches saudáveis.
- Antioxidantes: Contêm vários tipos de antioxidantes, incluindo dopamina e catequinas.
Além disso, as bananas podem ajudar a regular o açúcar no sangue, fornecer energia devido ao seu conteúdo de carboidratos e melhorar a saúde da pele devido ao seu conteúdo de vitamina C. São frutas versáteis que podem ser incluídas em uma dieta equilibrada de várias maneiras deliciosas.
A sobremesa de banana caramelada é um final doce e reconfortante para qualquer refeição, combinando a simplicidade da fruta com a indulgência do caramelo. Este artigo forneceu insights sobre como transformar bananas humildes em uma delícia caramelizada, perfeita para impressionar convidados ou para um mimo pessoal. Esperamos que as dicas e variações sugeridas inspirem você a experimentar e desfrutar desta sobremesa que é ao mesmo tempo familiar e extraordinária, e que ela se torne uma nova favorita em seu repertório culinário.
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Gostei muito
Hummmmm amo muito banana 🍌 então caramelizada ainda hummm delícia vamos fazer !!!