A Torta salgada fácil, com sua massa dourada e recheios saborosos, é um clássico da culinária que transcende gerações. Seja servida em festas, lanches ou almoços, a torta salgada é uma opção versátil e reconfortante. Neste artigo, exploraremos a história dessa iguaria, suas variações regionais e algumas receitas irresistíveis.
A origem da torta salgada remonta a tempos antigos, quando os povos mediterrâneos já apreciavam combinações de massa e recheio. Ao longo dos séculos, essa tradição se espalhou pelo mundo, ganhando toques culturais únicos em cada região. Hoje, encontramos tortas salgadas em diferentes formatos e sabores, desde as quiches francesas até as empadas brasileiras.
Variações Regionais: Cada país e cultura tem sua própria versão de torta salgada. Na França, a quiche Lorraine é famosa, com sua base de massa quebrada e recheio de bacon e queijo. Na Itália, a torta rustica é recheada com vegetais frescos e ervas aromáticas. No Brasil, as empadas e os pastéis assados são populares, com recheios que vão desde frango e palmito até camarão e queijo.
Receitas Clássicas: Para quem deseja preparar uma torta salgada em casa, há inúmeras opções. A massa pode ser feita com farinha de trigo, integral ou até mesmo com batata. Quanto aos recheios, a criatividade é o limite: frango desfiado, espinafre, cogumelos, queijos variados, tomate seco e muito mais. O segredo está na combinação equilibrada de sabores e texturas.
E tudo isso com um modo de preparo muito simples e prático. Aprenda e faça hoje mesmo essa receita de torta salgada para o seu café da tarde!
Como fazer Torta salgada fácil
Para fazer essa super torta, é extremamente simples e em menos de 1 hora está tudo pronto! Primeiro, vamos preparar a massa. Para isso, vamos adicionar em um recipiente os seguintes ingredientes: ovos, óleo, leite, farinha de trigo, amido de milho, sal e fermento químico em pó.
Mas não adicione tudo de uma só vez! Comece pelo ovos, e bata muito bem antes de entrar com o próximo item dos ingredientes.
Com a massa pronta, vamos colocar metade em uma forma untada e enfarinhada, dispor o recheio de presunto, queijo e tomate, e cobrir com o restante da massa. Antes de levar ao forno, passaremos um pouco de requeijão por cima da massa!
Ingredientes da receita de Torta salgada fácil
- 03 ovos
- 01 e ½ xícara de chá de leite (360mL)
- ½ xícara de chá de óleo (120mL)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (140g)
- 1 xícara de chá de amido de milho (110g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (12g)
- sal a gosto
- 150g de presunto fatiado
- 150g de muçarela fatiada
- 1 tomate fatiado
- orégano a gosto
- 1 bisnaga de requeijão cremoso
Modo de preparo da Torta salgada fácil
- Em um bowl, adicione os ovos e bata.
- Adicione o óleo e metade do leite e bata novamente.
- Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho e bata até homogeneizar.
- Entre com o restante do leite, o fermento e o sal. Misture bem.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, coloque o presunto, a muçarela e o tomate.
- Cubra com o restante da massa.
- Espalhe sobre a torta um pouco de tomate picado e cheiro-verde.
- Passe a bisnaga de requeijão fazendo um “x” na torta.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- Agora sua torta salgada está pronta para ser saboreada! Bom apetite!
A torta salgada é uma celebração da simplicidade e do prazer de compartilhar uma refeição. Seja em um piquenique no parque, em uma festa de aniversário ou em um almoço em família, ela sempre traz conforto e alegria. Então, que tal experimentar uma nova receita de torta salgada hoje mesmo? Sua cozinha será preenchida com aromas deliciosos, e seu paladar agradecerá!
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