O Rondelli com Massa de Pastel é uma opção culinária que combina a versatilidade da massa de pastel com recheios saborosos e um delicioso molho. Com sua textura macia e sabor marcante, o rondelli é apreciado por sua capacidade de agradar a diversos paladares. Seja para um almoço em família ou para receber convidados, essa iguaria é reconfortante e satisfatória.
Neste artigo, exploraremos o processo de preparo descomplicado e acessível, permitindo que você desfrute dessa refeição saborosa a qualquer momento. Além disso, daremos dicas para deixar seu rondelli ainda mais fofinho e saboroso.
Essa receita é uma excelente opção para fazer naquela refeição com toda a família ou os amigos reunidos. E pra melhorar, e acompanha um delicioso molho branco!
Como fazer rondelli com massa de pastel
O preparo dessa receita começa preparando o molho branco que vai acompanhar nossos rondelli. Para isso, derretemos um pouco de manteiga em uma panela e misturamos farinha de trigo.
Depois de misturar bem e cozinhar a farinha por alguns instantes, então entramos com o leite, aos poucos, sem parar de mexer. Depois que o molho engrossar, temperamos com sal, pimenta-do-reino e páprica e juntamos também creme de leite.
Com o molho pronto, vamos para o rondelli, e para isso basta abrir uma massa de pastel fazer uma camada de presunto e uma de muçarela. Depois de enrolar e cortar em rodelas, colocamos numa forma com o molho branco e levamos ao forno!
Ingredientes da receita de rondelli com massa de pastel
- 400g de massa de pastel em rolo
- 300g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 500mL de leite
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica picante a gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com manteiga e junte a farinha de trigo.
- Misture bem e cozinhe por 1 minuto.
- Adicione o leite aos poucos e mexa até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.
- Para finalizar, adicione creme de leite e misture. Reserve.
- Abra a massa de pastel sobre uma bancada e faça uma camada de presunto e uma de muçarela.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole.
- Envolva o rondelli no plástico da massa de pastel e leve ao congelador por 30 minutos.
- Retire do congelador e do plástico e corte em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Forre uma travessa refratária com molho branco e acomode os rondelli.
- Cubra com o restante do molho branco e finalize com uma camada de muçarela.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva-se e delicie-se com essa maravilhoso rondelli com massa de pastel!
Surpreenda seus amigos e familiares com rondelli caseiro e desfrute de momentos especiais em torno deste prato gratificante. Permita-se explorar novas combinações de recheios e molhos, criando uma experiência gastronômica memorável. O prazer de preparar e saborear o rondelli com massa de pastel está ao seu alcance.
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