O pudim engana visita é uma maneira diferente de preparar o tradicional pudim de leite, utilizando um ingrediente inusitado. Siga o passo a passo dessa versão de pudim, e faça hoje mesmo. O resultado é surpreendente e você vai poder enganar muitas visitas!
Como fazer pudim engana visita
Para fazer o pudim vamos utilizar ovos, leite, açúcar e biscoito maria. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, seguindo o passo a passo do preparo do caramelo.
Na sequência vamos misturar todos os ingredientes do pudim e depois bater no liquidificador para homogeneizar. Pudim engana visita.
Despejar essa mistura na forma caramelizada e assar o pudim engana visita em banho maria por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e o pudim mais gostoso da vida ficou pronto! Sirva-se!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para o pudim
- 6 ovos
- ½ litro de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 200 gramas de biscoito Maria
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 xícara(chá) de água fria
Modo de preparo do Pudim engana visita
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, a água (½ xícara) e o vinagre. Leve ao fogo baixo até ferver, e formar uma calda dourada.
- Adicione a água (1 xícara), aos poucos, e mexa bem até dissolver totalmente e obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.
Do pudim
- Numa tigela coloque os biscoitos, os ovos, o açúcar e o leite. Misture bem para incorporar.
- Transfira essa mistura no liquidificador e bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse delicioso pudim engana visita!
O Pudim Engana Visita é uma sobremesa que vive à altura do seu nome. Com uma aparência simples e modesta, ele esconde uma explosão de sabor e textura que surpreende a todos os que o provam.
Aqui estão os destaques dessa deliciosa iguaria:
- Camadas Misteriosas:
- O pudim é montado em camadas, com uma base de biscoitos champanhe ou bolacha Maria.
- Sobre essa base, vem uma camada de creme de leite condensado, leite e leite de coco, que é cozido até engrossar.
- A terceira camada é composta por gelatina de abacaxi, que adiciona um toque tropical e refrescante.
- Cobertura de Creme:
- O pudim é finalizado com uma generosa camada de chantilly ou creme de leite batido, decorada com coco ralado ou raspas de limão.
- Surpresa na Primeira Colherada:
- Ao mergulhar a colher no pudim, os convidados são recebidos com uma combinação de texturas: o crocante dos biscoitos, o cremoso do creme e o frescor da gelatina.
- Perfeito para Receber Visitas:
- O Pudim Engana Visita é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais.
- Seus convidados ficarão intrigados com a simplicidade da sobremesa até o momento em que a experimentarem.
O Pudim Engana Visita é uma sobremesa que realmente encanta os paladares. Seu segredo reside na combinação de simplicidade e sofisticação. Vou revelar alguns elementos que fazem desse pudim uma verdadeira joia culinária:
- Textura Sedosa: O Pudim Engana Visita é conhecido por sua textura cremosa e delicada. Isso é alcançado através da proporção cuidadosa de ingredientes como leite condensado, leite e ovos.
- Caramelo Perfeito: A calda de caramelo que reveste o pudim é essencial. Ela deve ser preparada com precisão, atingindo o ponto certo de cor e consistência. Um caramelo bem feito adiciona um toque de amargor que contrasta com a doçura do pudim.
- Cozimento Lento e Suave: O pudim é cozido em banho-maria, o que permite um aquecimento uniforme e gradual. Esse processo lento e suave é fundamental para obter a textura desejada.
- Segredo da Baunilha: A essência de baunilha é frequentemente usada para realçar o sabor. Uma pitada desse ingrediente mágico pode transformar o pudim em algo especial.
- Tempo de Descanso: Após o cozimento, o pudim deve descansar na geladeira por algumas horas ou durante a noite. Esse período permite que os sabores se desenvolvam e se harmonizem.
Lembre-se de que cada cozinheiro pode ter seu próprio toque pessoal ao preparar o Pudim Engana Visita. Experimente e ajuste os detalhes conforme o seu gosto. E, claro, aproveite cada colherada dessa deliciosa sobremesa!
Em resumo, o Pudim Engana Visita é uma verdadeira joia culinária, capaz de conquistar paladares e deixar uma impressão duradoura. Deixe um comentário e compartilhe com os amigos essa deliciosa receita de Pudim engana visita.
Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas
receitas diariamente
Como fazer Pudim Napolitano é de dar água na boca