Olá pessoas maravilhosas de todas as idades! Hoje vamos falar sobre um assunto que eu amo: pão integral fácil! Não há nada melhor do que aquele cheiro maravilhoso de pão quente saindo do forno, ainda mais se for uma opção mais saudável para nosso organismo.
Mas afinal, o que é pão integral? Basicamente, o pão integral é feito com farinha de trigo integral, que é menos processada e contém mais fibras do que a farinha branca comum. As fibras são ótimas para o nosso sistema digestivo, pois ajudam a regular o intestino e a manter a saciedade por mais tempo.
Para fazer um delicioso pão integral em casa, você vai precisar de:
- 1 kg de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 600 ml de água morna
Mãos na massa! Primeiro, misture a farinha, o sal e o açúcar mascavo em uma tigela grande. Depois, acrescente o fermento biológico seco e misture bem. Adicione a água morna aos poucos, misturando com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Em seguida, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e comece a sovar. Não precisa ser forte como se estivesse brava com alguém, tá? Só amasse a massa com as mãos por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Agora é hora de deixar a massa descansar por cerca de 1 hora, em um lugar quentinho e sem corrente de ar. Depois desse tempo, coloque a massa em uma forma untada com óleo e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus. Quando a massa estiver crescida, leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante por fora.
E pronto, meninas! Você agora tem um delicioso pão integral para saborear no café da manhã ou no lanche da tarde. É uma opção mais saudável e nutritiva para você e sua família. Não se esqueça de compartilhar essa receita com suas amigas, para que elas também possam experimentar essa maravilha.
E lembre-se: cozinhar é uma forma de amor próprio e cuidado com a nossa saúde. Então se joga na cozinha e faça essa delícia! Até a próxima, meninas!
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Até salvei com essa receita 😀
Amoooogente