Sempre que vou nesses restaurantes self service, tem a tal da banana a milanesa, porém eu nunca tinha feito em casa.
Então hoje eu resolvi fazer e ensinar aqui para vocês, como fazer banana à milanesa sequinha bem simples para servir no almoço como acompanhamento ou como sobremesa.
Eu gosto de comer a banana a milanesa como acompanhamento, mas para quem quiser servir como sobremesa, a dica é colocar ela em um prato com uma bola de sorvete e jogar uma caldinha de chocolate por cima. Fica uma delicia!
Você pode fazer aí na sua casa também, essa deliciosa receita de banana à milanesa sequinha frita para a sobremesa, é perfeita para servir quando chega aquela visita de ultima hora, pois os ingredientes são aqueles que todo mundo tem em casa.
Além de ser uma receita econômica, ela é muito rápida também. Você pode preparar a banana a milanesa um pouquinho antes de servir o almoço ou jantar, pois em menos de 15 minutos dá para fazer essa delicia.
Informação Nutricional
| 205kcal Calorias | 5.3g Proteínas | 31g Carboidratos |
| 7.3g Gorduras | 60mg Sódio | 1.8g Fibra |
Lista de Ingredientes da Banana à Milanesa
- 6 unidades de banana prata (pode ser nanica também)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Como preparar Banana à Milanesa Sequinha
Modo de Preparo em 11 passos.
- Passo 1Antes de começar, descasque e corte as bananas ao meio;
- Passo 2DICA: bananas não podem estar muito maduras.
- Passo 3Em seguida passe-as na farinha de trigo;
- Passo 4Depois passe nos ovos batidos;
- Passo 5Por ultimo passe na farinha de rosca;
- Passo 6Repita esse processo com o restante das bananas;
- Passo 7Depois que todas as bananas estiverem empanada, leve para fritar em óleo quente, no fogo médio;
- Passo 8DICA: vá colocando com cuidado, com a ajuda de uma escumadeira;
- Passo 9Frite até que as bananas esteja bem douradinhas;
- Passo 10Retire as bananas do óleo quente e transfira-as para um prato forrado com papel toalha;
- Passo 11Sirva em seguida.
Para deixar a casquinha mais crocante, experimente estas dicas:
- Farinha de rosca fresca: Use farinha de rosca fresca e de boa qualidade. A farinha mais fina e fresca tende a aderir melhor e proporcionar uma textura mais crocante.
- Dupla camada: Passe as bananas duas vezes na farinha de rosca. Isso cria uma camada extra e ajuda a aumentar a crocância.
- Óleo quente: Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar as bananas. Isso ajuda a selar a casquinha rapidamente, mantendo a umidade interna e tornando-a mais crocante.
- Tempo de fritura: Frite as bananas por tempo suficiente para dourar, mas não tanto a ponto de queimar. O tempo ideal varia, mas geralmente é cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
- Escorra bem: Após fritar, coloque as bananas em papel-toalha para remover o excesso de óleo. Isso ajuda a manter a crocância.
Experimente essas dicas e aproveite suas bananas à milanesa ainda mais crocantes!
Em resumo, a Banana à Milanesa é uma sobremesa simples e deliciosa. Para prepará-la, corte as bananas em meia lua, passe-as na farinha de trigo, no ovo batido e, por último, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar e, ao servir, polvilhe com açúcar e canela. Uma opção rápida e irresistível para qualquer ocasião! 🍌🔥
Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas receitas diariamente
Ótimas receitas vou fazer.