O MANGULÃO é um prato típico do Nordeste brasileiro, que tem como base a mandioca. É uma receita simples e fácil de fazer, mas que requer alguns cuidados para que fique perfeita. Neste artigo, vamos ensinar como fazer MANGULÃO passo a passo, com dicas e truques para que você possa preparar essa delícia em casa.
Ingredientes para a receita de Mangulão
Para fazer MANGULÃO, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
Dicas sobre a receita
Antes de começar a preparar o MANGULÃO, é importante ter em mente algumas dicas que vão ajudar a deixar a receita ainda mais saborosa:
Escolha uma mandioca de boa qualidade, que esteja fresca e macia. Descasque a mandioca e corte em pedaços pequenos antes de cozinhar. Cozinhe a mandioca em água com sal até que fique macia.
Amasse a mandioca ainda quente, adicionando o açúcar e o leite de coco aos poucos. Adicione o leite e a água e misture bem. Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e deixe esfriar. Polvilhe canela em pó a gosto antes de servir.
Modo de Preparo da receita de Mangulão
Agora que você já sabe quais são os ingredientes e as dicas para fazer MANGULÃO, vamos ao passo a passo:
- Descasque a mandioca e corte em pedaços pequenos.
- Cozinhe a mandioca em água com sal até que fique macia.
- Amasse a mandioca ainda quente, adicionando o açúcar e o leite de coco aos poucos.
- Adicione o leite e a água e misture bem.
- Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e deixe esfriar.
- Polvilhe canela em pó a gosto antes de servir.
O MANGULÃO é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que pode ser servida como sobremesa ou lanche. Com essas dicas, você vai conseguir preparar um MANGULÃO perfeito, com uma textura macia e um sabor irresistível. Não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando como ficou o seu MANGULÃO e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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