Se você é fã de receitas recheadas, com sabor marcante e que agradam a todos, o Pão Segura Marido de Calabresa é uma excelente escolha. Essa iguaria é perfeita para servir como petisco, lanche ou mesmo para acompanhar aquela xícara de café especial. Neste artigo, você aprenderá a preparar esse pão de dar água na boca.
O Pão Segura Marido tem um nome curioso, mas sua origem é simples e saborosa. Surgiu como uma alternativa para saciar a fome dos trabalhadores e maridos famintos que voltavam para casa após um longo dia de labuta. A combinação de massa macia, recheio de linguiça calabresa e queijo derretido conquistou paladares e se tornou um clássico nas mesas brasileiras.
Ingredientes para o Pão Segura Marido de Calabresa
- 600g de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 1 clara (para pincelar)
- 300mL de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- 30g de fermento biológico fresco
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 500g de queijo ralado
- 300g de calabresa ralada
Modo de Preparo do Pão Segura Marido de Calabresa
- Dissolva o fermento e o açúcar em um copo com o leite morno.
- Adicione a manteiga e misture novamente.
- Despeje a mistura em uma tigela grande com a farinha e o sal.
- Incorpore com as mãos todos os ingredientes.
- Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea.
- Retorne para a tigela, cubra e deixe descansar por 25 minutos ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em 3 partes iguais, abra cada parte com um rolo e espalhe o queijo e a calabresa ralados.
- Enrole os pães e acomode-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Pincele os pães com a gema.
- Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- Calabresa: Rica em proteínas e sabor, a linguiça calabresa adiciona um toque defumado e picante ao pão.
- Queijo: Fonte de cálcio e proteínas, o queijo derretido torna o pão irresistível.
- Festas e Reuniões: O Pão Segura Marido é um sucesso garantido em festas e eventos.
- Lanches da Tarde: Acompanhado de um café ou chá, é perfeito para matar a fome.
Combinações Saborosas para o Pão Segura Marido de Calabresa
Experimente servir o Pão Segura Marido com uma salada fresca ou um molho de tomate caseiro. Ele também fica ótimo com uma cerveja gelada!
Agora que você conhece todos os segredos desse pão delicioso, não deixe de prepará-lo e compartilhar com seus amigos e familiares. Deixe um comentário abaixo contando como ficou o seu Pão Segura Marido de Calabresa. Bom apetite! 🍞🧀🌶️
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