A Pamonha de forno é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado principalmente nas festas juninas. Geralmente preparada de forma tradicional, cozida em palha de milho, a pamonha também pode ser adaptada para uma versão de forno, que é igualmente deliciosa e muito mais prática de fazer.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível de pamonha de forno, além de sugerir alguns acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa iguaria. Prepare-se para se deliciar com essa versão assada e descubra como ela pode ser uma ótima opção para faturar uma renda extra!
Ingredientes da Pamonha de forno
- 4 espigas de milho verde
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Queijo coalho em cubos (opcional)
Modo de Preparo da Pamonha de forno
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata as espigas de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o sal. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Se desejar, distribua os cubos de queijo coalho sobre a massa.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a pamonha esteja dourada e firme ao toque.
Acompanhamentos recomendados
- Geleia de Pimenta: A combinação entre a doçura da pamonha e o leve toque picante da geleia de pimenta é simplesmente irresistível. A geleia de pimenta adiciona um contraste de sabores que realça ainda mais o sabor da pamonha, criando uma experiência gastronômica única.
- Requeijão Cremoso: O requeijão cremoso é um acompanhamento clássico para a pamonha, seja ela cozida ou assada. Sua cremosidade e suavidade complementam perfeitamente a textura e o sabor da pamonha de forno, criando uma combinação que agrada a todos os paladares.
Uma opção versátil e lucrativa
Além de ser uma delícia para ser apreciada a qualquer momento, a pamonha de forno também pode ser uma excelente oportunidade de negócio para quem deseja faturar uma renda extra. Você pode preparar e vender essa iguaria em festas, eventos ou até mesmo para amigos e familiares.
A versatilidade da pamonha permite ainda a criação de novas versões, como a pamonha de forno com recheios variados, ampliando ainda mais o leque de possibilidades. Portanto, não perca tempo e experimente essa receita deliciosa que vai conquistar todos os paladares e ainda ajudar a impulsionar sua renda extra!
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