O bolo salgado, um prato tradicional da culinária brasileira, é uma verdadeira obra-prima que combina a riqueza dos sabores com a criatividade dos ingredientes. Originário do sul do país, este bolo é uma mistura de farinha de mandioca, ovos, leite e manteiga, temperado com sal e às vezes com açúcar.
Ele é conhecido por sua textura leve e crocante por fora, com um recheio que pode variar de queijo derretido a carnes diversas. O bolo salgado é mais do que um simples alimento; é um símbolo cultural que reflete a diversidade e a história das regiões onde é preparado.
Como fazer bolo salgado simples
Para a receita de bolo salgado simples, que é bem fácil de preparar, os ingredientes são: farinha de trigo, ovos, óleo, leite, sal, fermento, presunto, muçarela, azeitonas e orégano. Começaremos misturando em um recipiente, a farinha de trigo, o sal e o orégano.
Em seguida, vamos juntar os líquidos, que são o leite, o óleo e os ovos, e bater bem com um fouet, até formar uma massa homogênea.
Por último, vamos adicionar o fermento em pó, e os ingredientes do recheio: presunto, a muçaarela e as azeitonas. Vamos misturar tudo, transferir para uma forma de furo central e assar no forno por uns 40 minutos.
Sirva e se delicie com seu sensacional bolo salgado simples! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo salgado simples
- 3 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço
- 100 ml de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- orégano (a gosto)
- 1 colher (café) de sal
- 200g de presunto picado ou ralado
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) (xícara de 200 ml) de farinha de trigo sem fermento
- 200g de muçarela picada ou ralada
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente: a farinha de trigo, o orégano e o sal, mexendo bem.
- Junte o óleo, o leite e os ovos e, para que a massa fique homogênea, mexa com um fouet.
- Adicione por último o fermento em pó e torne a mexer.
- Coloque agora os ingredientes do recheio: presunto, muçarela e azeitonas e mexa bem.
- Transfira para uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 40 minutos.
- Aguarde esfriar e só então desenforme.
- Prontinho, sirva e saboreie seu delicioso bolo salgado simples, que fica divino!
Em conclusão, o bolo salgado é um prato que transcende as fronteiras regionais e se tornou um ícone da gastronomia brasileira. Sua versatilidade permite que ele seja adaptado a diferentes gostos e ocasiões, desde refeições casuais até eventos especiais.
O bolo salgado não é apenas uma delícia para os paladares; ele é uma celebração da cultura e da tradição culinária do Brasil. É um convite para experimentar e apreciar a riqueza dos sabores que nossa terra tem a oferecer.
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