Os cremes são deliciosas receitas para aproveitar no clima friozinho, imagina então um delicioso creme de abóbora com bacon.
O Creme de Abóbora com Bacon é uma receita deliciosa e fácil de preparar que pode ser uma opção nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada. A receita consiste em uma mistura cremosa de abóbora cabotiá, cebola, queijo gorgonzola, requeijão cremoso e bacon frito, que resulta em um sabor incrível e super cremoso.
A abóbora é um alimento rico em nutrientes, como vitaminas A, C e E, além de ser uma fonte de fibras e minerais, como cálcio, ferro e potássio. A vitamina A, presente em abundância na abóbora, é importante para a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico. O bacon, por sua vez, é uma fonte de proteína e gorduras saudáveis, que ajudam a manter o corpo nutrido e saciado por mais tempo.
Ingredientes
- 1kg de abóbora cabotiã em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 600ml de água
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Bacon frito e cebolinha picada para polvilhar
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora com água e sal até ficar bem macia.
- Bata no liquidificador ou com um mixer e reserve.
- Aqueça uma panela com o azeite e frite o alho e a cebola até dourar.
- Adicione o creme de abóbora, o gorgonzola, o requeijão e tempere com com sal e pimenta a gosto e cozinhe até encorpar.
- Desligue o fogo, transfira para uma sopeira e polvilhe com cebolinha e bacon para servir.
Experimente também Receita de Creme de Abóbora com Camarões
Agora que tal, experimentar creme de Abóbora com Camarões, realmente uma delícia.
Ingredientes
- 1 abóbora grande descascada
- 1 cebola picada
- 5 alhos picados
- 700 kg camarões temperado com limão sal e pimenta do reino
- a gosto Azeite
- quanto baste Manteiga
- 150 ml de leite de coco
- quanto baste Caldo de camarão feiro com as cascas e cabeças dos camarões
- a gosto Coentro
- a gosto Sal e Pimenta do reino
Modo de preparo
- Cozinhe as abóboras até ficarem macias e bater num liquidificador com um pouco de caldo dos camarões.
- Refogue a cebola e o alho no azeite e manteiga,adicione o creme da abóbora batida.
- Adicione o leite de coco, um pouco mais do caldo dos camarões e cozinhe por alguns minutos
- Numa frigideira salteie os camarões em azeite e manteiga.
e Acrescente os camarões ao creme e acerte o sal se necessário, cozinhe por mais alguns minutos. - Sirva com torradas e polvilhe com coentro.
E voilà é só se Deliciar !!!
Creme de Abóbora com Salsinha
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 400 g de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 2 colheres de chá de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
- 1 – Em uma panela média, aqueça a margarina e frite a cebola por 2 minutos ou até dourar.
- 2 – Junte a abóbora e refogue rapidamente.
- Cubra com a água e cozinhe por 15 minutos, ou até ficar macia e começar a secar o líquido.
- Transfira para o liquidificador e bata por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo.
- 3 – Volte à panela, acrescente o amido de milho Maizena já dissolvido no leite e mexa até engrossar.
- Adicione o sal e deixe levantar fervura.
- 4 – Retire do fogo, polvilhe salsinha e sirva a seguir.
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