Imagina preparar uma Queijadinha de forma super crocante por cima e muito cremosa por dentro! Isso mesmo! Basta seguir o passo a passo dessa receita maravilhosa de queijadinha e você vai se apaixonar por essa delícia! Além disso é a sugestão perfeita para servir como sobremesa! Só faz!
Para fazer essa delícia iremos utilizar gemas, queijo parmesão ralado, manteiga, leite condensado, água e coco ralado.
Inicialmente vamos colocar o coco ralado numa tigela e hidratar com a água. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes da massa da queijadinha e misturar tudo muito bem para homogeneizar.
Despejar uma forma redonda untada com manteiga e assar a queijadinha em banho maria, por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 1 hora, retirar da geladeira, desenformar e servir esse espetáculo!
Ingredientes da receita de Queijadinha de forma
- 2 gemas peneiradas
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
- ¼ xícara(chá) de água
- 100 gramas de coco ralado
Modo de preparo da Queijadinha de forma
- Numa vasilha coloque o coco ralado e a água e misture para hidratar. Adicione o leite condensado, a manteiga, as gemas e o queijo parmesão ralado.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar. Despeje essa mistura numa forma redonda untada com bastante manteiga ou forrada com uma forma plissada de papel manteiga.
- Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até ficar dourada.
- Retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 1 hora e desenformar.
- E agora é só saborear essa gostosura de queijadinha!
Claro! Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para a queijadinha:
- Geleia de frutas: Uma geleia de frutas, como morango, framboesa ou maracujá, combina muito bem com a doçura da queijadinha. Sirva uma colher de geleia ao lado para equilibrar os sabores.
- Sorvete: Um sorvete de creme ou baunilha é uma opção clássica. A combinação do quente da queijadinha com o frio do sorvete é irresistível.
- Frutas frescas: Fatias de frutas frescas, como abacaxi, manga ou kiwi, são leves e refrescantes. Elas complementam a textura e o sabor da queijadinha.
- Chantilly: Um pouco de chantilly por cima da queijadinha adiciona uma dose extra de indulgência. Você pode usar chantilly pronto ou fazer o seu próprio em casa.
- Café ou chá: Para quem prefere algo mais simples, um bom café ou chá é sempre uma ótima escolha. A bebida quente contrasta com a queijadinha e realça seu sabor.
Espero que essas sugestões sejam úteis! Bom apetite!
Claro! Aqui estão algumas dicas para deixar sua queijadinha ainda mais saborosa:
- Varie os queijos: Experimente usar diferentes tipos de queijo ralado, como parmesão, minas padrão ou queijo meia-cura. Cada queijo adiciona um sabor único à receita.
- Adicione essência de baunilha: Uma pitada de essência de baunilha pode realçar o sabor da queijadinha. Adicione-a à massa antes de assar.
- Coco fresco: Se você gosta de coco, adicione coco fresco ralado à massa. Ele combina muito bem com o queijo e dá um toque tropical.
- Raspas de limão: Raspas de limão adicionam frescor e equilibram a doçura da queijadinha. Acrescente um pouco à massa ou polvilhe por cima após assar.
- Açúcar mascavo: Substitua parte do açúcar refinado por açúcar mascavo. Ele tem um sabor mais intenso e caramelizado.
Lembre-se de ajustar as quantidades conforme seu gosto pessoal e aproveite sua queijadinha ainda mais!
Em resumo, a Queijadinha de Fôrma, uma receita tradicional da avó, é uma sobremesa irresistível e fácil de fazer. Com ingredientes como ovos, açúcar, manteiga, farinha de trigo, leite, queijo ralado e coco ralado, ela fica molhadinha por dentro e sequinha por fora. Basta bater os ingredientes na batedeira, colocar na forma retangular untada e polvilhada, e assar a 210°C por 50 minutos até que o palito saia seco. Depois de esfriar, está pronta para servir! 🧀🥥
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