A massa podre é uma base versátil para muitas receitas salgadas e doces. Neste artigo, vamos mostrar como fazer massa podre para empada passo a passo, desde a lista de ingredientes até o modo de preparo. Vamos lá!
Ingredientes para receita de massa podre
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Dicas sobre a receita
Use manteiga gelada para obter uma massa mais crocante. Não sove a massa, apenas misture os ingredientes até obter uma textura homogênea. Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
Modo de Preparo da receita de massa podre
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.
- Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de areia.
- Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
- Enrole a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo e use para forrar as forminhas de empada.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer massa podre para empada, experimente em casa e surpreenda seus amigos e familiares. Não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando como ficou a sua empada. Lembrando que essa massa podre, pode ser utilizada para outros diversos tipos de salgados, como tortas por exemplo. Bom apetite!
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