Separamos uma deliciosa receita de arroz com camarão e alho para você, que quer surpreender a todos em sua volta. O camarão é um alimento rico em nutrientes e traz diversos benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo de camarão:
Alto teor proteico: O camarão é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade. As proteínas são essenciais para a construção e reparação de tecidos, além de desempenharem um papel importante na saúde muscular. Baixo teor calórico: O camarão é relativamente baixo em calorias, o que o torna uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Ele pode ser incluído em dietas com restrição calórica.
Vitaminas e minerais: O camarão é uma fonte de diversos nutrientes essenciais, como selênio, zinco, cobre e vitaminas do complexo B, incluindo vitamina B12. Esses nutrientes desempenham papéis importantes na função imunológica, saúde celular, metabolismo energético e saúde dos nervos. Ômega-3: O camarão é uma fonte de ácidos graxos ômega-3, incluindo o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA). Esses ácidos graxos são conhecidos por seus benefícios anti-inflamatórios e podem contribuir para a saúde cardiovascular, saúde cerebral e saúde ocular.
Antioxidantes: O camarão contém antioxidantes, como astaxantina, que é responsável pela cor rosa avermelhada do camarão. Os antioxidantes ajudam a combater o estresse oxidativo no organismo, reduzindo o risco de danos celulares e inflamação.
Baixo teor de gordura saturada: O camarão é relativamente baixo em gordura saturada, que é considerada prejudicial à saúde quando consumida em excesso. Optar por camarão em vez de fontes de proteína com alto teor de gordura saturada pode ser benéfico para a saúde cardiovascular.
É importante notar que pessoas alérgicas a frutos do mar devem evitar o consumo de camarão. Além disso, é recomendado escolher camarões frescos e de origem confiável, e evitar o consumo excessivo devido ao seu teor de colesterol. Sempre consulte um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas na sua dieta.
Esse delicioso arroz com Camarão é extremamente cremoso.
Ingredientes
Arroz
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (chá) de sal
Camarão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 5 dentes grandes de alho, picados
- 300g de camarão médio limpo
- 1/2 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Arroz
Em uma panela, em fogo médio aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Acrescente o arroz, e refogue por alguns minutos. Junte a água fervente o sal, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até a água secar e o arroz ficar cozido. Tampe a panela e reserve por 5 minutos.
Camarão
Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite e doure o alho. Junte os camarões e cozinhe em fogo alto, por 5 a 8 minutos, mexendo até ficar macio e rosado. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo, acrescente o arroz reservado e o cheiro-verde e misture delicadamente. Sirva em seguida.
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Maravilhoso,a massa ficou boa