A equipe do Receitas Práticas Top, separou essa deliciosa receita de Escondidinho de carne moída com purê de brócolis, que vai surpreender a todos em sua casa. O escondidinho de carne moída com purê de brócolis é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição. Aqui estão alguns benefícios associados a esse prato:
Escondidinho de carne moída com purê de brócolis
Nutritivo: O escondidinho de carne moída fornece proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo. Além disso, o purê de brócolis é rico em fibras, vitaminas (como vitamina C, vitamina K e folato) e minerais (como cálcio e potássio). Baixo teor de carboidratos: O uso do purê de brócolis como substituto do purê de batatas tradicional reduz a quantidade de carboidratos no prato. Isso pode ser benéfico para pessoas que buscam limitar a ingestão de carboidratos ou controlar os níveis de açúcar no sangue.
Fonte de antioxidantes: O brócolis é conhecido por ser rico em antioxidantes, como a vitamina C e o betacaroteno. Os antioxidantes ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo, auxiliando na proteção contra doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Alto teor de fibras: Tanto a carne moída quanto o brócolis são fontes de fibras alimentares. As fibras auxiliam na digestão, promovem a saciedade e ajudam a regular o funcionamento do intestino. Baixo teor de gordura: Ao escolher carne moída magra e optar pelo purê de brócolis, você pode reduzir a quantidade total de gordura saturada na preparação. Isso contribui para uma refeição mais saudável, ajudando a controlar o peso e a manter a saúde cardiovascular.
Versatilidade: O escondidinho de carne moída com purê de brócolis pode ser adaptado para atender às preferências individuais. Você pode adicionar temperos e especiarias para dar sabor extra ao prato, tornando-o uma opção versátil e saborosa.
Lembrando que é importante considerar o tamanho das porções e a qualidade dos ingredientes utilizados na preparação para obter os benefícios mencionados.
Confira abaixo os ingredientes para fazer essa receita e o passo a passo do preparo.
Ingredientes Escondidinho de carne moída com purê de brócolis
- 1 ramo de brócolis
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 500 gramas de patinho moído
- Sal a gosto
- Manjericão a gosto
- 3 a 4 tomates pelados
- 2 colheres de sopa de requeijão light
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo mussarela light ralado a gosto
Modo de Preparo do Escondidinho de carne moída com purê de brócolis
- Cozinhe o brócolis no vapor até bem macio. Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione a carne moída, o sal, manjericão e deixe cozinhar. Acrescente os tomates pelados e cozinhe até secarem. Em um prato, coloque o brócolis e amasse com um garfo.
- Transfira para uma panela e adicione o requeijão, o sal, o azeite, a pimenta e cozinhe por alguns minutos. Em um refratário, coloque uma camada da carne moída e uma do purê por cima. Finalize com o queijo e tomatinhos. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até gratinar. Agora é só servir! Bom apetite.
Para finalizar, o escondidinho de carne moída com purê de brócolis é uma receita que traz um toque de inovação ao prato tradicional. A suavidade do purê de brócolis complementa perfeitamente a riqueza da carne moída, criando uma combinação equilibrada e nutritiva.
Este prato é uma escolha inteligente para quem deseja uma refeição saborosa e ao mesmo tempo saudável, pois combina proteínas, fibras e vitaminas em uma única porção. Além disso, sua apresentação elegante e a facilidade de preparo o tornam ideal para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um evento mais formal. Experimente e surpreenda-se com a versatilidade e o sabor deste escondidinho!
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Adorei muito obrigado.
Are a próxima.