Nessa receita, iremos aprender a preparar uma maravilhosa Almôndega De Carne! Receita fácil, rápida e muito deliciosa.
A almôndega de carne, feita tradicionalmente com carne moída, pão ou migalhas de pão, temperos e outros ingredientes, pode fornecer vários benefícios nutricionais, desde que seja preparada de forma saudável e consumida como parte de uma dieta equilibrada. Aqui estão alguns benefícios da almôndega de carne:
- Proteína: A carne é uma excelente fonte de proteína, que é um nutriente essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo. As almôndegas de carne contêm uma quantidade significativa de proteína, ajudando a promover o crescimento muscular e a manutenção de uma saúde adequada.
- Ferro: A carne é uma boa fonte de ferro, um mineral essencial para o transporte de oxigênio pelo corpo e para a produção de glóbulos vermelhos. O consumo adequado de ferro pode ajudar a prevenir a anemia e manter os níveis de energia.
- Vitaminas e minerais: A carne, especialmente quando não é muito processada, contém uma variedade de vitaminas e minerais importantes, como vitamina B12, zinco, selênio e niacina. Esses nutrientes desempenham papéis cruciais no metabolismo, função imunológica, saúde dos nervos e muitas outras funções do organismo.
- Saciedade: A almôndega de carne, por ser rica em proteína, pode ajudar a promover a sensação de saciedade. A proteína leva mais tempo para ser digerida, o que pode ajudar a controlar o apetite e evitar excessos alimentares.
- Versatilidade: As almôndegas de carne são muito versáteis e podem ser combinadas com diversos acompanhamentos, como molhos, massas, arroz, saladas e legumes. Isso permite uma variedade de opções culinárias e a inclusão de outros alimentos saudáveis na refeição.
É importante mencionar que a escolha de carnes magras e a forma de preparação são fundamentais para manter a almôndega de carne mais saudável. Evitar frituras e preferir métodos de cocção como grelhados, assados ou cozidos no vapor pode ajudar a reduzir o consumo excessivo de gorduras adicionais. Além disso, é recomendado moderar o consumo de almôndegas de carne devido ao teor calórico geralmente associado a esse tipo de preparação.
Porém, você irá se viciar nessa delícia, então muito cuidado! Acima de tudo, vamos as informações iniciais da receita. Enfim, esse prato é extremamente fácil de fazer e tem um sabor delicioso, veja mais informações a seguir.
Em seguida, vamos te mostrar tudo o que você precisa para deixar seu prato ainda mais gostoso. Desse modo, nosso passo a passo dessa receita será para preparação de 4 porções. Então, você precisará de aproximadamente 1 hora para essa receita. Desse modo, veja o passo a passo abaixo.
Ingredientes
- Carne moída: 500 gramas
- Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
- Cebola picada: 1 xícara
- Ovo: 1 unidade
- Farinha de rosca: 150 gramas
- Sal: Quantidade a gosto
- Pimenta-do-reino: Quantidade a gosto
- Molho de tomate: 395 gramas
Modo de Preparo
Primeiramente, realize a mistura da carne moída com ovo, cebola, sal, o bom fio de azeite de oliva e a pimenta-do-reino. Então, coloque a farinha junto com a mistura até conseguir um bom ponto para enrolar e fazer as almôndegas.
Em seguida, faça as bolinhas de almôndegas de forma que não desmanchem e fiquem do tamanho de uma bola de ping pong. Então, esquente o azeite e realize a fritura das almôndegas. Após as almôndegas ficarem douradas, retire e reserve em um papel absorvente.
Em uma outra panela, comece a esquentar, em baixa temperatura, o molho de tomate. Em seguida, elimine o excesso de azeite da panela que você realizou a fritura. Desse modo, despeje o molho de tomate aquecido nessa panela da fritura. Por fim, coloque as almôndegas nessa panela e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos.
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