Você precisa testar fazer essa receita imperdível de Bolo De Abacaxi para servir em casa durante uma confraternização ou festas.
Ademais, essa sobremesa é pra quem ama doce e quer botar a mão na massa para fazer uma sobremesa super saborosa e que com certeza vai agradar a todo mundo que provar. Dessa forma, a quantidade de ingredientes é bem variável de acordo com a quantidade de que você deseja fazer, mas fica tranquila, tudo vai sair super em conta.
Desse modo, nosso passo a passo dessa receita te ensina a fazer um prato que rende, aproximadamente 12 porções. Então, o tempo de preparação é por volta de 60 minutos. Em conclusão, conforme o que foi exposto, vamos lá! Veja o passo a passo abaixo.
Ingredientes
- Ovos: 4 inteiros
- Farinha de trigo: 1 xícara
- Água: 8 colheres
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Açúcar: 1 xícara
- Leite condensado: 1 lata
- Amido de milho: 2 colheres de sopa
- Gemas: 3 (peneiradas)
- Creme de leite: 1 lata
- Leite: 2 latas
- Clara: 3
- Açúcar: 9 colheres de sopa
- Coco ralado: 1 pacote
- Abacaxi: 1 cortado em cubos pequenos
Modo de Preparo
- Primeiramente, unte e enfarinhe uma forma média e espalhe os abacaxis pela forma e por cima polvilhe açúcar (as 6 colheres).
- Então, bata as claras em neve e reserve-as.
- Após isso, bata as gemas junto da xícara de açúcar e 8 colheres de água até dobrar de volume.
- Posteriormente, adicione a farinha, fermento e as claras e coloque essa massa por cima do abacaxi e leve para assar a 180°C.
- Então, faça um creme adicionando o leite condensado, leite, 3 gemas peneiradas e 2 colheres de amido de milho.
- Afinal, leve ao fogo até engrossar.
- Após, após esfriar adicione o creme de leite.
- Por fim, iniciando o glacê, bata 3 claras até dar o ponto de neve e coloque o açúcar aos poucos.
- Posteriormente, reserve.
- Ademais, após o bolo assar, jogue o creme por cima, quando esfriar um pouco o bolo e espalhe o glacê sobre o creme.
- Por último, polvilhe coco ralado e leve para gelar por 4 horas.
O bolo de abacaxi pode trazer alguns benefícios à saúde, especialmente quando feito com ingredientes saudáveis e consumido com moderação. Aqui estão alguns possíveis benefícios:
Abacaxi rico em vitamina C: O abacaxi é uma excelente fonte de vitamina C, que é um antioxidante poderoso e essencial para o sistema imunológico. A vitamina C auxilia na proteção das células contra danos oxidativos, estimula a produção de colágeno e ajuda na absorção de ferro.
Fibra dietética: O bolo de abacaxi pode conter fibras, especialmente se a receita incluir farinha integral ou outros ingredientes ricos em fibras. As fibras são importantes para a saúde digestiva, auxiliam no controle do apetite, promovem a regularidade intestinal e podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Baixo teor de gordura: Dependendo da receita utilizada, o bolo de abacaxi pode ser feito com ingredientes com baixo teor de gordura. Se optar por usar óleos vegetais saudáveis em vez de manteiga ou gorduras saturadas, isso pode contribuir para a redução do teor de gordura e, consequentemente, das calorias totais.
Sabor e prazer: Embora não seja um benefício diretamente relacionado à saúde física, o bolo de abacaxi pode proporcionar prazer ao paladar, o que também é importante para o bem-estar geral. Desfrutar de alimentos saborosos pode contribuir para o equilíbrio emocional e a satisfação na alimentação.
No entanto, é importante lembrar que o bolo de abacaxi tradicionalmente contém açúcar e pode ser rico em calorias. Consumi-lo com moderação e fazer escolhas conscientes em relação aos ingredientes pode ajudar a aproveitar os benefícios sem exageros. Além disso, pessoas com restrições alimentares, como diabetes, devem estar cientes do teor de açúcar do bolo e adaptar a receita para suas necessidades.
Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas receitas diariamente
Amei esse bolo de abacaxi… Super macio e saboroso